Βάζουμε το νερό μαζί με το ρύζι να βράσουν μέχρι να μαλακώσει (χρειάζεται συνεχές ανακάτεμα).

Μόλις μαλακώσει ρίχνουμε το γάλα και περιμένουμε μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά.

Αφού απορροφηθούν και έχει ψηθεί το ρύζι, ρίχνουμε την ζάχαρη και το αλάτι (σε περίπτωση που δεν έχει ψηθεί βάζουμε λίγο γάλα).

Τέλος το βάζουμε σε μπολάκια και Ρίχνουμε όση κανέλα θέλουμε. Καλή επιτυχία!!!