Λαγάνες

Επειδή μας αρέσει λίγο ο πρωινός ύπνος δεν μπορώ να ξυπνω με το άγχος αν προλαβω λαγάνες στο φούρνο αποφάσισα να κανω δικές μου σπιτικές και το εχω καθιερώσει καθε χρόνο.

Δες περισσότερα

Λαγάνες

litsazao @litsazao

Grevená, Grevena, Greece,

Υλικά

450 γραλεύρι σκληρό
450 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γρμαγιά νωπη η 2 φακελάκια ξηρή
1 κ.σζάχαρη
1 κ.σμέλι
2 κ.σταχίνι
1 κ.σλαδι
10 γραλάτι
Νερό χλιαρό όσο σηκώσει
Για το Ζαχαρονερο
2 κσζαχαρη
1/2 κουπανερό
Σουσάμι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κανω το προζύμι με 1 κουπα νερό την μαγιά και τη ζάχαρη
2

Κοσκινίζω τα άλευρα και τα βαζω σε μια λεκάνη ανοίγοντας μια λακουβα στην μεση και προσθέτω εκεί το αλάτι το λάδι το ταχίνι το προζύμι και προσθέτω το νερο σταδιακά ζυμώνοντας
3

Μόλις έχουμε μια ευπλαστη ζύμη αφήνουμε να ξεκουραστεί 1 ώρα
4

Πλαθω τις λαγάνες τις αφηνω να ξεκουραστουν 10 λεπτά και με τα δαχτυλα κανω λακουβιτσες. Περνάω με πινελιές το ζαχαρόνερο και πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
5

Ψήνω στους 220 βαθμούς για 15 λεπτά
6

Τις απολαμβανουμε στην εξοχή με τα σαρακοστιανα.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

litsazao @litsazao

στις Δευτέρα 11 Μάρτιος 2019 16:09:00 UTC

Grevená, Grevena, Greece,

Η μαγειρική για μένα είναι έρωτας. Μπορώ να γυρίσω σπίτι μετα απο μια κουραστική μέρα και το μόνο που θα με ξεκουράσει είναι να χωθώ στην κουζίνα και να φτιαξω οτιδήποτε.Γλύκα, φαγητά, ζυμες, σαλάτες δοκιμαζω τα πάντα.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

λαγανίτσα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές