Κρέπες της πεθεράς

Name: Κρέπες της πεθεράς
Yield: 20 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1,5 ποτήρια γάλα; 1,5 ποτήρια νερό; 2 αβγά; 1/2 φάκελο μπέικιν; Λίγο αλάτι; Λίγο ζάχαρη; 2 ποτήρια Αλεύρι περίπου; Βούτυρο

Vicky VI.P. @cook_vip

Κρέπες υπάρχουν πολλές! Σαν της πεθεράς μου, όμως καμία!!! #σνακ

Δες περισσότερα

Κρέπες της πεθεράς

Vicky VI.P. @cook_vip

Κρέπες υπάρχουν πολλές! Σαν της πεθεράς μου, όμως καμία!!! #σνακ

Υλικά

20 μερίδες

1,5 ποτήριαγάλα
1,5 ποτήριανερό
2αβγά
1/2 φάκελομπέικιν
Λίγοαλάτι
Λίγοζάχαρη
2 ποτήριαΑλεύρι περίπου
Βούτυρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ρίχνεις όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και τα ανακατεύεις.
2

Προσθέτεις το αλεύρι ανακατεύοντας γιατί χρειαζόμαστε έναν χυλό όχι πολύ αραιό ούτε πολύ πηχτό. Ανάλογα με τις μεζούρες θα πάρει και αλεύρι.
3

Αφήνεις μισή ώρα να φουσκώσει.
4

Βάζεις στο μάτι το αντικολλητικό σκεύος να ζεσταθεί καλά, και με την κουτάλα ρίχνεις μείγμα και το απλώνεις.
5

Μόλις αρχίσει να κάνει φουσκάλες στην επιφάνεια και να ξεκολλάει, την γυρνάς από την άλλη πλευρά με μια σπάτουλα.
6

Την απομακρύνεις σε ένα πιάτο, την βουτυρώνεις με ένα πινέλο σιλικόνης και επαναλαμβάνεις την διαδικασία ώσπου να τελειώσει το μείγμα.