Πίτσα σπιτική

παυλος
παυλος @paulos_1975

Πίτσα σπιτική

14 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για τη ζύμη:
  2. 350 γρνερό χλιαρό
  3. 600 γραλεύρι περίπου
  4. 1 κύβομαγιά
  5. 1/2 κουταλιά σούπαςαλάτι
  6. 1/2 κουταλιά σούπαςζαχαρη
  7. 1 κουταλιά σούπαςλάδι
  8. Για τη σάλτσα:
  9. 1ντομάτα
  10. 100 γρσάλτσα
  11. 1 κγλ αλάτι
  12. 1 κγλ ζάχαρη
  13. 1 κγλ ρίγανη
  14. 1/4 κγλ πιπέρι
  15. 1/4 κγλ βασιλικό
  16. 1/4 κγλ μέντα
  17. 1/4 κγλ σκόρδο
  18. Γέμιση:
  19. Ζαμπόν
  20. Πιπεριά
  21. 1/2 κιλότυρί τριμμένο
  22. Σαλάμι πικάντικο
  23. Μπέικον
  24. Φέτα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κοβουμε ολα τα υλικά της γέμισης σε κύβους και την πιπεριά σε ψιλά κομμάτια

  2. 2

    Σε ενα μικρο μπωλ βαζουμε τη σάλτσα με τη ντομάτα αφου πρωτα τη λιώσουμε και προσθετουμε ολα τα μπαχαρικά τα ανακατευουμε καλα..

  3. 3

    Σε ενα μπολ βαζουμε το νερό τη μαγιά τη διαλυουμε την αφηνουμε λιγο και επειτα προσθετουμε ολα τα υλικά ανακατευουμε καλα και προσθετουμε το αλεύρι ζυμώνουμε καλα μεχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χερια σκεπάζουμε μεχρι να φουσκώσει..

  4. 4
  5. 5

    Οταν φουσκωσει κοβουμε απο τη ζυμη 500 γρ και ανοιγουμε ομοιομορφα στο ταψι το φύλλο προσθετουμε την σάλτσα βαζουμε μια ελαφριά στρώση τυρί τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης και σκεπαζουμε με το τυρί το γυρω γυρω με ενα πινελο το λαδώνουμε οπως και το ταψί.. ολα τα υλικά τα ρυθμιζουμε αναλογως της αρεσκειας μας ψήσιμο αφου ζεστάνουμε καλα το φούρνο σε μέτρια ένταση μέχρι να ροδίσει. καλη ορεξη

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
παυλος
παυλος @paulos_1975
στις

Παρόμοιες συνταγές