Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
2 ώρες πριν το μαγείρεμα και αφού έχουμε ξεπαγώσει τις μπριζόλες τις πλενουμε και τις στραγγίζουμε.
- 2
Μετά τις απλώνουμε σε ένα ταψί φούρνου. Τις στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας πολύ καλά
- 3
Βάζουμε από μια πλευρά το χοντρό αλάτι λίγο πιπέρι φρέσκο, λίγο θρούμπι, πολύ λίγο θρηματισμενο μπαχάρι και Πασπαλιζουμε με λίγο ελαιόλαδο και κάνουμε μασάζ.
- 4
Το ίδιο και από την άλλη πλευρά. Τα αφήνουμε για 2 ώρες.
- 5
Προθερμαίνουμε το φούρνο στο Γκρίλ και τη θερμοκρασία στο φουλ. Τοποθετούμε τη σχάρα στη τρίτη θέση από πάνω. Περίπου στη μέση.
- 6
Ψήνουμε για 10- 15 λεπτά από τη μία πλευρά και 10 με 15 από την άλλη.
- 7
Βγάζουμε το ζουμί σε ένα μπολ και τις ψήνουμε για λίγο μέχρι να ροδίσουν. Προσοχή αν δεν βγάλτε το ζουμί στο τέλος θα αρχίσει να καπνίζει το λάδι. Δεν είναι κακό αλλά μυρίζει όλο το σπίτι.
- 8
Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές ζουμί από τις μπριζόλες λεμόνι και σαλάτα.
- 9
Καλή διασκέδαση
- 10
Οσο τρώμε βάζουμε νερό στο ταψί και το βάζουμε στο φούρνο να φουσκώσει.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια