Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τις γαρίδες μαζί με τον κύβο λαχανικών και σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά
- 2
Σουρώνουμε τον ζωμό σε ένα μπολ και τον αφήνουμε στην άκρη.
- 3
Παράλληλα βάζουμε τις γαρίδες σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι αλάτι και πιπέρι και σοτάρουμε τις γαρίδες μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δυο πλευρές, έπειτα αφαιρούμε τις γαρίδες μας από το τηγάνι όταν πάρουν χρώμα και τις βάζουμε σε ένα πιάτο και τις αφήνουμε στην άκρη.
- 4
Στο ίδιο τηγάνι βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο την ζάχαρη το μπούκοβο και σοτάρουμε για 5 λεπτά και σβήνουμε με το κρασί.
- 5
Όταν εξατμιστεί το κρασί ρίχνουμε το πελτέ ντομάτας τον ζωμό από τις γαρίδες ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 10-15 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
- 6
Όταν δέσει η σάλτσα ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες μας προσθέτουμε λίγο πιπέρι και λίγο αλάτι ακόμα και τα φύλλα βασιλικού.
- 7
Έπειτα ρίχνουμε τα μακαρόνια μας σε μια κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό που βράζει και τα βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
- 8
Μόλις τα μακαρόνια μας είναι έτοιμα τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε μέσα στην σάλτσα,ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε. Καλή επιτυχία!!🙂
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια