Διαλύουμε τη μαγιά στο ζεστό γάλα με το σύρμα και έπειτα ρίχνουμε το αυγό.

Προσθέτουμε το αλάτι και σταδιακά ρίχνουμε το αλεύρι μέχρι να έχουμε ένα μαλακό ζυμάρι. Το αφήνουμε μισή ώρα να ξεκουραστεί.

Έπειτα, αφού έχουμε βρέξει με ελαιόλαδο τα χέρια μας, ανοίγουμε το ζυμάρι σε ένα λαδωμένο ταψί.

Απλώνουμε την κέτσαπ ή τη σάλτσα ντομάτας στη ζύμη και προσθέτουμε υλικά της αρεσκείας μας.

Ψήνουμε στους 200°C για 50'