Μελιτζάνες με κρέας
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε το μοσχάρι σε νερό να το σκεπάζει για περίπου 2 2,5ώρες.Το τρυπάμε και αν το πιρούνι μπαίνει εύκολα μέσα είναι έτοιμο
- 2
Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους
- 3
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο λάδι και ρίχνουμε τις μελιτζάνες.Ανακατεύουμε να μαλακώσουν και ρίχνουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 4
Μόλις το μοσχάρι είναι έτοιμο το βάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί
- 5
Ρίχνουμε και τις μελιτζάνες όλα τα υπόλοιπα υλικά και μισό ποτήρι νερό
- 6
Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο το ταψί και το τοποθετούμε στο φούρνο
- 7
Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα και το ξεσκεπάζουμε.Το αφήνουμε για 5-10 λεπτά σε σβηστό φούρνο
- 8
Βγάζουμε τα φύλλα δάφνης και τα ξυλάκια κανέλας
- 9
Σερβίρουμε με φέτα ή τριμμένο κασέρι
Cooksnaps
Παρακολουθούσα χρόνια τις ''Συνταγές της παρέας'' (since 2013) και βοηθούσα τη μητέρα μου να δημιουργήσουμε!Πλέον μαγειρεύω μόνη μου, αφού είχα την καλύτερη δασκάλα και έτσι έγινα επίσημα μέλος της δημιουργικής αυτής παρέας(cookpad πλέον) το 2017.Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω αλλά και να φτιάχνω γλυκά και να μπερδεύω υλικά.Το καλύτερο μου είναι η έκφραση των αγαπημένων μου όταν τους αρέσει κάτι που φτιάχνω! Είμαστε οικογένεια που λατρεύουμε το φαγητό και έχουμε όρεξη και μεράκι για νόστιμες δημιουργίες.Απολαύστε τες 💖
Δες περισσότερα Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/7713012
Σχόλια