Λευκή φασολάδα με κουρκουμά
Είπα να φτιάξω μια παραλλαγή της φασολάδας, να ξεφύγουμε από την παραδοσιακή εκτέλεση και αντί να προσθέσω ντομάτα, πρόσθεσα κουρκουμά και χυμό λεμόνι στο σερβίρισμα.Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό με πολλές ιδιότητες, όπως μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης, είναι πανίσχυρο αντιφλεγμονώδες, ισχυρό αντιοξειδωτικό, ελαττώνει τα επίπεδα σακχάρου του αίματος στους διαβητικούς, προστατεύει το συκώτι από τοξίνες και άλλες πολλές ιδιότητες!
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips
https://potsandpanos.blogspot.com/
Λευκή φασολάδα με κουρκουμά
Είπα να φτιάξω μια παραλλαγή της φασολάδας, να ξεφύγουμε από την παραδοσιακή εκτέλεση και αντί να προσθέσω ντομάτα, πρόσθεσα κουρκουμά και χυμό λεμόνι στο σερβίρισμα.Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό με πολλές ιδιότητες, όπως μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης, είναι πανίσχυρο αντιφλεγμονώδες, ισχυρό αντιοξειδωτικό, ελαττώνει τα επίπεδα σακχάρου του αίματος στους διαβητικούς, προστατεύει το συκώτι από τοξίνες και άλλες πολλές ιδιότητες!
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips
https://potsandpanos.blogspot.com/
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζουμε τα φασόλια από το προηγούμενο βράδυ.
- 2
Κόβουμε τα λαχανικά μας σε φέτες, εκτός από το σέλινο που το προσθέτουμε ολόκληρο.
- 3
Σε κατσαρόλα με νερό, βράζουμε τα φασόλια και τα ξαφρίζουμε, αν χρειαστεί. Μετά προσθέτουμε όλα τα λαχανικά, λίγο αλάτι και αφήνουμε να βράσουν όσο χρειαστεί, για να μαλακώσουν τα φασόλια, εμένα μου πήρε μιάμιση ώρα.
- 4
Λίγο πριν το τέλος του μαγειρέματος, προσθέτουμε το λάδι, τον κουρκουμά, συμπληρώνουμε όσο αλάτι χρειάζεται,πιπέρι και αφήνουμε να βράσει το φαγητό μας για άλλα 5' σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας για να χυλώσει.
- 5
Σερβίρουμε σε πιάτο, ρίχνουμε όσο χυμό λεμόνι θέλουμε. Μπορούμε να προσθέσουμε επιπλέον είτε πάπρικα είτε μπούκοβο και να απολαύσουμε την φασολάδα μας!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια