Ρολό πατάτας

Την συνταγή την βρήκα σε μία ομάδα μαγειρικής (φυσικά) την έφερα στα μέτρα μου. Την αρχική συνταγή την βρήκα εδώ https://www.mageirikesapolauseis.gr/anazitisi/sintagi/1034-rolo-patatas-gemisto

Δες περισσότερα

Ρολό πατάτας

Nikoleta Gkouva @nikoleta12

Υλικά

1.200 γρ.πατάτες καθαρισμένες και τριμμένες στο χοντρό
2 σκελίδεςσκόρδο λιωμένες
3αβγά
1 ποτήριγάλα
1 κύβολαχανικών
1 κύβοκοτόπουλο
1 φλιτζ.του καφέ ζεστό νερό
πιπέρι κατά βούληση
1 κ.σ.ελαιόλαδο
1 κ.γ.μουστάρδα απαλή
12 φέτεςτυρί γκούντα
16 φέτεςμπέικον

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε σε ένα μπολ την τριμμένη πατάτα και το λιωμένο σκόρδο.
2

Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αβγά και το γάλα, βάζουμε το πιπέρι.
3

Λιώνουμε τους κύβους στο ζεστό νερό και το προσθέτουμε στα αβγά. Όλο μαζί το ρίχνουμε στις πατάτες.
4

Βάζουμε την μουστάρδα και το λάδι και ανακατεύουμε καλά.
5

Στρώνουμε λαδόκολα σε ένα ταψί και ρίχνουμε το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 20'.
6

Βγάζουμε απ´ τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.
7

Στρώνουμε από πάνω το μπέικον και το τυρί και διπλώνουμε σε ρολό με την βοήθεια της λαδόκολας.
8

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C μέχρι να πάρει χρώμα.