Τυρόψωμο αφράτο
Πειραματίζομαι γενικότερα στο τυροψωμο μήπως και πετύχω το ένα και μοναδικό.... που τρώω στο Προκόπι Εύβοιας πηγαίνοντας στον Άγιο Ιωάννη τον Ρώσο... εννοείται πώς μετά το προσκύνημα στον Άγιο έρχεται το χωριάτικο τυροψωμο.δεν έχω ζητήσει συνταγή από ευγένεια αλλά είναι ένας στόχος μου να το πετύχω ...στην προκειμένη συνταγή μου λείπουν μόνο ο φούρνος με τα ξύλα...😋
Τυρόψωμο αφράτο
Πειραματίζομαι γενικότερα στο τυροψωμο μήπως και πετύχω το ένα και μοναδικό.... που τρώω στο Προκόπι Εύβοιας πηγαίνοντας στον Άγιο Ιωάννη τον Ρώσο... εννοείται πώς μετά το προσκύνημα στον Άγιο έρχεται το χωριάτικο τυροψωμο.δεν έχω ζητήσει συνταγή από ευγένεια αλλά είναι ένας στόχος μου να το πετύχω ...στην προκειμένη συνταγή μου λείπουν μόνο ο φούρνος με τα ξύλα...😋
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε το νερό και το πρόσθετουμε στη λεκάνη μας μαζί με την μαγιά τη ζάχαρη τα ανακατεύουμε καλά με το σύρμα η στο μίξερ
- 2
Προσθέτω το ελαιόλαδο το γάλα το ξύδι και σιγά σιγά το αλεύρι ζυμωνω καλά η στο μίξερ το αφήνω 5 λεπτά να ξεκουραστεί προσθέτω το αλάτι ζυμωνω για αλλά 2 λεπτά
- 3
Χωρίζω σε καρβελακια κάνω μια λακκούβα προσθέτω μικρή ποσότητα από το τυρί μου και το κλείνω πάλι σε σχήμα καρβελακι... αν θέλουμε πιο τραγανό αποτέλεσμα απέξω.., την ώρα που τα χωρίζω βουτάω τα χέρια μου σε ένα μπολακι με λίγο σπορέλαιο
- 4
Τα βάζω σε ταψί η λαμαρίνα τα αφήνω να ξεκουραστούν για 10 λεπτά και ψήνω σε προθαιρμασμενο φούρνο στους 180 για 35 με 40 λεπτά ανάλογα πόσο τραγανά η αφράτα τα θέλουμε στον αέρα πάνω κάτω..
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)