Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά (ένταση ματιού) και ρίχνουμε τον κιμά ανακατεύοντας μέχρι να χάσει το χρώμα του.
- 2
Ρίχνουμε τις σκελίδες σκόρδου και το κρεμμύδι, ψιλοκομμένα και συνεχίζουμε μέχρι εξατμιστούν τα υγρά από τον κιμά.
- 3
Ρίχνουμε τα μπαχαρικά, το αλάτι και το πιπέρι, ανακατεύουμε και ρίχνουμε και τα τοματάκια,(αν θέλουμε τα περνάμε πιο πριν από το multi, για να μην φαίνονται στην σάλτσα, ιδιοτροπίες της κόρης :) ).
- 4
Κλείνουμε με το καπάκι και χαμηλώνουμε την ένταση και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.
- 5
Αποσύρουμε από την φωτιά.
- 6
Ετοιμάζουμε τα μακαρόνια, ότι νούμερο θέλουμε, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, κρατώντας λίγο νερό για να το χρησιμοποιήσουμε στην σάλτσα.
- 7
Αφού στραγγίσουμε τα μακαρόνια τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα, και προσθέτουμε την σάλτσα που ετοιμάσαμε και λίγο (ένα φλιτζάνι του καφέ) από το νερό που κρατήσαμε όταν βράζαμε τα μακαρόνια. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε, όποιος θέλει μπορεί να πασπαλίσει από πάνω το πιάτο του με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
- 8
Αν θέλετε μπορείτε να μην ανακατέψετε τα μακαρόνια με την σάλτσα στην κατσαρόλα αλλά να τα σερβίρετε ως συνήθως βάζοντας την σάλτσα (κιμά) από πάνω στο κάθε πιάτο, σαν περικεφαλαία :), αν και διαφωνώ (δένουν απόλυτα με τον προηγούμενο τρόπο), είναι θέμα γούστου του καθενός/μιας
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια