Νηστεία τέχνας κατεργάζεται που λέγαν και οι αρχαίοι ημών πρόγονοι(χε,χε!).Η πρωτότυπη συνταγή (https://www.vita.gr/2019/04/05/diatrofi/syntages/eykoli-syntagi-papardeles-me-manitaria/)είναι με εβαπορέ.Απ'όταν όμως είδα στα ψυγεία των μάρκετς να φιγουράρει η κρέμα μαγειρικής σόγιας είπα να το εκμεταλλευτώ τώρα στη νηστεία.Το αποτέλεσμα?΄Ενα νοστιμότατο πιάτο,γρήγορο ΚΑΙ νηστίσιμο