Χρυσαφένια γιουβαρλάκια
Τα ονόμασα έτσι λόγω του χρώματος που παίρνουν από την σάλτσα κάρυ
Χρυσαφένια γιουβαρλάκια
Τα ονόμασα έτσι λόγω του χρώματος που παίρνουν από την σάλτσα κάρυ
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προσθέτουμε στον κιμά το κίμινο το ένα κρεμύδι τα δύο αυγά και τα πλάθουμε καλά μετά το αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα
- 2
Κόβουμε σε μικρά κομάτια το άλλο κρεμύδι το φρέσκο κρεμμύδι τα μανιτάρια
- 3
Μετράμε το ρύζι στο φλυτζάνι το ανακατεύουμε με τον κιμά και πλάθουμε μικρά μπαλάκια
- 4
Ριχνουμε σε μια κατσαρόλα λίγο λάδι τα υλικά που κόψαμε προηγουμένως και τα αφήνουμε να τσιγαρισθούν. Αλευρώνουμε τα μπαλάκια μας και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα
- 5
Προσθέτουμε νερό κατα προτίμηση ζεστό μέχρι να καλυφθούν τα γιουβαρλάκια,προσθέτουμε την πάπρικα λίγο από το κάρυ την ρίγανη και τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για 40 λεπτά
- 6
Σε ένα φλυτζάνι βάζουμε λίγο από το αλεύρι που περίσεψε τον κουρκουμά το υπόλοιπο κάρυ το γιαούρτι και τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά
- 7
Πέντε λεπτά πρίν το τέλος προσθέτουμε στην κατσαρόλα το μίγμα από το φλυτζάνι και ανακατεύουμε προσεκτικά όλη την κατσαρόλα να πάει παντού αφήνουμε να βράσει ακομη 3 λεπτά να δέσει η σάλτσα
- 8
Σερβίρεται με ρύζι εγω έφτιαξα μια ωραία σαλάτα
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)