Χούμους με ρεβύθια

Η ιδέα ηρθε οταν μου περισσεψαν ρεθυθια που ειχα κανει σουπα... Δε το πηγαινε η καρδιά μου να τα πετάξω. Τα σουρωσα λοιπόν και προσθεσα τα υπολοιπα υλικά και βγήκε ενα υπέροχο χουμους.
Γιατι ειπαμε, "Δε πετάμε τίποτα"
Χούμους με ρεβύθια
Η ιδέα ηρθε οταν μου περισσεψαν ρεθυθια που ειχα κανει σουπα... Δε το πηγαινε η καρδιά μου να τα πετάξω. Τα σουρωσα λοιπόν και προσθεσα τα υπολοιπα υλικά και βγήκε ενα υπέροχο χουμους.
Γιατι ειπαμε, "Δε πετάμε τίποτα"
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στο μπλέντερ τα βρασμένα ρεβίθια, προσθέτουμε λίγο βρασμένο νερό και τα χτυπαμε για να διαλυθούν.
- 2
Προσθέτουμε το ταχίνι, το χυμό λεμόνι, το κύμινο, το λάδι, αλάτι - πιπέρι.
- 3
Χτυπάμε να αναμειχθούν καλά. Τέλος προσθέτουμε λίγο κομμένο μαϊντανό και ξαναχτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- 4
Δοκιμάζουμε και προσθετουμε αλατι, πιπέρι ή κύμινο, αν χρειαζονται για να ερθει στα γούστα μας.
- 5
Φυλάμε το χούμους στο ψυγείο μας
- 6
Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια