Triffle με τσουρέκι που περίσσεψε

Πανεύκολο γλυκό, που συνήθως το φτιάχνω με brioche, αλλά κ το τσουρέκι είναι εξίσου νόστιμο. Μπορείτε να παίξετε με τις δοσολογιες, αναλόγως του μπολ που θα χρησιμοποιήσετε, κ της ποσότητας του τσουρεκιου. Καλοφαγωτο φίλοι!!

Δες περισσότερα

Triffle με τσουρέκι που περίσσεψε

Ελένη Καλαμάτα @cook_9240522

Υλικά

Τσουρέκι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
400 γρζεστή κρέμα αραβοσίτου
250 γρμαρμελάδα φράουλα
500 γρκρέμα γάλακτος σε σαντιγί, σχεδόν άγλυκη (ανάλογα τα γούστα)
1 κεσεδάκιφράουλες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Θα χρειαστούμε διάφανο μπολ (για αισθητικούς λόγους). Τοποθετούμε το τσουρέκι μέσα. Φτιάχνουμε την κρέμα αραβοσίτου, εγώ χρησιμοποίησα σκόνη του εμπορίου, και όσο είναι ζεστή, ανακατεύουμε στο τσουρέκι, για να μαλακώσει.
2

Διαλύουμε τη μαρμελάδα σε λίγο ζεστό νερό, για να είναι λίγο πιο ρευστή και ρίχνουμε μέσα λίγες φράουλες, κομμένες στα 4. Τη βάζουμε πάνω απ'την κρέμα-τσουρέκι.
3

Βάζουμε τη σαντιγί πάνω, εγώ την κάνω σχεδόν αγλυκη, λόγω της μαρμελαδας, κ για να μη χαθεί η γεύση της φράουλας.
4

Γαρνιρουμε με τις υπόλοιπες φράουλες, κομμένες στα 2.
5

Αφήνουμε για λίγο εκτός ψυγείου, για να κρυώσει εντελώς η κρέμα αραβοσίτου. Δεν ξέρω πόσες μέρες συντηρείται στο ψυγείο το γλυκό, γιατί πάντα εξαφανίζεται το πολύ την επόμενη μέρα...