Μουλιαζουμε για 8 ώρες τα ρεβυθια με 1 κουταλια της σούπας σόδα μαγειρικής. Ξεπλενουμε τα ρεβυθια.

Βράζουμε με ανοιχτό το καπάκι τα ρεβύθια με 4 κούπες νερό για 5 λεπτά περίπου, για να βγάλουν τον αφρό τους.

Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε τα ρεβύθια! Πλένουμε τη χύτρα και προσθέτουμε τα ρεβύθια με 5 κούπες νερό, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα καρότα σε ροδελες και κλείνουμε τη χύτρα!

Βράζουμε από τη στιγμή που θα ανασηκωθεί η βαλβίδα για 10 λεπτά (δεν ξεχνάμε να χαμηλώσουμε το μάτι στο μισό π.χ. με μέγιστο το 9 στο 4.5).

Ανοίγουμε τη χύτρα και προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τη σάλτσα ντομάτας. Βράζουμε με ανοιχτό το καπάκι για 20 λεπτά σε χαμηλή πάλι φωτιά (4.5), μέχρι να χυλωσουν.

Τα τελευταία 5 λεπτά προσθέτουμε το δυόσμο και το αλάτι.