Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό, τα σουρώνουμε, τους ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και τα ανακατεύουμε.

Κόβουμε τις πιπεριές σε μικρές λωρίδες, τις ελιές σε τέταρτα γύρω γύρω από το κουκούτσι, τα σπυράκια κάπαρης στη μέση και περνάμε τις ντομάτες από τον τρίφτη.

Σε ένα τηγανάκι ζεσταίνουμε περίπου 4 κουταλιές ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα τις πιπεριές, τις ελιές και την κάπαρη να τσιγαριστούν μέχρι να γυαλίσουν.

Έπειτα ρίχνουμε τη ντομάτα, τη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη κατά βούληση και βράζουμε περίπου 15 λεπτά μέχρι να πήξει η σάλτσα.

Σερβίρουμε πάνω από τα μακαρόνια και αν θέλουμε προσθέτουμε και τριμμένη φέτα.