Τριβελάκι με Ροζ Σάλτσα Μανιταριών 🍝🍄

Name: Τριβελάκι με Ροζ Σάλτσα Μανιταριών 🍝🍄
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό τριβελάκι; 100 ml ελαιόλαδο; 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο; 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη; 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη; 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη; 200 γρ. μανιτάρια ολόκληρα σε κονσέρβα κομμένα στα τέσσερα; 200 ml χυμό ντομάτας; αλάτι; μαύρο πιπέρι; κόκκινο πιπέρι; λίγη ρίγανη; 2 κλωναράκια σέλινου; ζεστό ζωμό λαχανικών; 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο; 200 ml κρέμα γάλακτος πλήρης

Al Dente @AlDente

Κατερίνη

Όταν δεν μπορείτε να αποφασίσετε αν θέλετε κόκκινη ή λευκή σάλτσα, τότε φτιάχνετε ροζ σάλτσα!
#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Τριβελάκι με Ροζ Σάλτσα Μανιταριών 🍝🍄

Al Dente @AlDente

Κατερίνη

Όταν δεν μπορείτε να αποφασίσετε αν θέλετε κόκκινη ή λευκή σάλτσα, τότε φτιάχνετε ροζ σάλτσα!
#ΧρυσόΠιρούνι

Υλικά

5 μερίδες

1/2 κιλότριβελάκι
100 mlελαιόλαδο
1 μεγάλοκρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 σκελίδασκόρδου λιωμένη
1πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
1πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
200 γρ.μανιτάρια ολόκληρα σε κονσέρβα κομμένα στα τέσσερα
200 mlχυμό ντομάτας
αλάτι
μαύρο πιπέρι
κόκκινο πιπέρι
λίγηρίγανη
2 κλωναράκιασέλινου
ζεστό ζωμό λαχανικών
1/2 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
200 mlκρέμα γάλακτος πλήρης

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζω τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2

Σε μια κατσαρόλα βάζω το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σοτάρω το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτω τις πιπεριές και τις σοτάρω μέχρι να μαλακώσουν. Τέλος προσθέτω τα μανιτάρια και τα αφήνω και αυτά να σοταριστούν.
3

Προσθέτω το χυμό ντομάτας, αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, λίγη ρίγανη, το σέλινο, τον μαϊντανό και ζεστό ζωμό λαχανικών.
4

Αφήνω τη σάλτσα να πάρει μια βράση για να βράσουν τα μανιτάρια. Τέλος, αφού δέσει η σάλτσα προσθέτω την κρέμα γάλακτος και ανακατεύω καλά να πάει παντού. Αφήνω τη ροζ σάλτσα να βράσει για άλλα 2 λεπτά και στη συνέχεια αποσύρω από τη φωτιά.
5

Σερβίρω το τριβελάκι και από επάνω τη ροζ σάλτσα μανιταριών.
6

Καλή σας επιτυχία!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Al Dente @AlDente

στις Δευτέρα 20 Μάιος 2019 10:34:09 UTC

Κατερίνη

Είμαι η Νικολέτα, σύζυγος του Konstantinos Panagitsas και μητέρα μιας κόρης, της Ειρήνης.Ζω στην όμορφη πόλη της Κατερίνης, πλάι στον πανέμορφο Όλυμπο.Έχω την τύχη να εργάζομαι σαν μαγείρισσα και να κάνω αυτό που αγαπώ!Μαγειρεύω από πολύ μικρή ηλικία και οι μέρες μου είναι γεμάτες γεύσεις και αρώματα.Λατρεύω τη ζαχαροπλαστική καθότι γλυκατζού.Μα πιο πολύ μου αρέσει να μοιράζομαι τις συνταγές μου!Τον ελεύθερο μου χρόνο μου αρέσει να τον περνάω διαβάζοντας λογοτεχνία και χορεύοντας λαϊκούς και παραδοσιακούς χορούς.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

βίδες ροζ σάλτσα μανιτάρια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές