Σαλάτα μαρούλι με καλαμπόκι και φιστίκια Αιγίνης

Name: Σαλάτα μαρούλι με καλαμπόκι και φιστίκια Αιγίνης
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5-6 φύλλα μαρουλιού; 1/2 φλιτζάνι καλαμπόκι; 2 κ.σ. μαγιονέζα; 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο; 10-15 φιστίκια Αιγίνης; 30 γρ. κίτρινο τυρί τύπου reggato; 1-2 κ.σ. ξύδι βαλσαμικό; λίγο αλάτι

Σταυρούλα @stavroula1005

Αθήνα

Βραδινό με ό,τι υπήρχε στο ψυγείο και τα ντουλάπια #ΧρυσόΠιρούνι 🍜🌽🍃

Δες περισσότερα

Σαλάτα μαρούλι με καλαμπόκι και φιστίκια Αιγίνης

Σταυρούλα @stavroula1005

Αθήνα

Βραδινό με ό,τι υπήρχε στο ψυγείο και τα ντουλάπια #ΧρυσόΠιρούνι 🍜🌽🍃

Υλικά

15 λεπτά

1 μερίδα

5-6 φύλλαμαρουλιού
1/2 φλιτζάνικαλαμπόκι
2 κ.σ.μαγιονέζα
3-4 κ.σ.ελαιόλαδο
10-15φιστίκια Αιγίνης
30 γρ.κίτρινο τυρί τύπου reggato
1-2 κ.σ.ξύδι βαλσαμικό
λίγοαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Πλένουμε και κόβουμε το μαρούλι. Το τοποθετούμε σε σαλατιέρα. Βράζουμε το καλαμπόκι για 5 λεπτά σε αλατισμένο νερό και το σουρώνουμε.
2

Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με το ελαιόλαδο, το ξύδι και το αλάτι. Ρίχνουμε το μείγμα στο μαρούλι κι ανακατεύουμε.Προσθέτουμε το καλαμπόκι, το τυρί σε φλύδες και τέλος τα φιστίκια. Καλή μας όρεξη!