Κέικ Μάνγκο με ελαιόλαδο

Δοκίμασα το κέικ τυχαία στο ζαχαροπλαστείο του Παρλιάρου στην Αθήνα και όταν γύρισα σπίτι γκούγκλαρα για τη συνταγή..και ω ναί! Διαπίστωσα πως ο Στέλλιος είχε μοιραστεί τη συνταγή στην εκπομπή της Ψυχούλης οπότε εδω και το λινκ..https://www.youtube.com/watch?v=2XZFYj5RO-8
Θα συμφωνίσω μαζί του το μάνγκο με το ελαιόλαδο παντρεύονται πολύ όμορφα..
Τέλος παιδεύτηκα να βρω πούλπα μάνγκο αλλά μεγάλα σουπερ όπως Μart, macro και κάποια ντελικατέσεν έχουν στη κατάψυξη τους..είναι καλύτερο να πάρουμε το πουρέ μάνγκο έτοιμο διότι έχει συλλεχθεί τη σωστή εποχή και κρύβει όλα του τα αρώματα..
Κέικ Μάνγκο με ελαιόλαδο
Δοκίμασα το κέικ τυχαία στο ζαχαροπλαστείο του Παρλιάρου στην Αθήνα και όταν γύρισα σπίτι γκούγκλαρα για τη συνταγή..και ω ναί! Διαπίστωσα πως ο Στέλλιος είχε μοιραστεί τη συνταγή στην εκπομπή της Ψυχούλης οπότε εδω και το λινκ..https://www.youtube.com/watch?v=2XZFYj5RO-8
Θα συμφωνίσω μαζί του το μάνγκο με το ελαιόλαδο παντρεύονται πολύ όμορφα..
Τέλος παιδεύτηκα να βρω πούλπα μάνγκο αλλά μεγάλα σουπερ όπως Μart, macro και κάποια ντελικατέσεν έχουν στη κατάψυξη τους..είναι καλύτερο να πάρουμε το πουρέ μάνγκο έτοιμο διότι έχει συλλεχθεί τη σωστή εποχή και κρύβει όλα του τα αρώματα..
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Συγκεντρώνουμε τα υλικά και ζυγίζουμε με ακρίβεια
- 2
Ανακατεύουμε το μάνγκο με το ελαιόλαδο, προσθέτουμε την άχνη και ανακατεύουμε, προσθέτουμε το αμύγδαλο (τριμμένο στο μούλτι) και ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη.
- 3
Τέλος ενσωματώνουμε αλεύρι με μπεικιν.
- 4
Σε ένα τσέρκι 20 εκατοστών βάζουμε λαδόκολα και ρίχνουμε το μείγμα μας. Ισιώνουμε με μια σπάτουλα. Πασπαλίζουμε με μαύρη ζάχαρη.
- 5
Ψήνουμε στους 170 C στη μεσσαία σχάρα για 40 λεπτά.
- 6
Και βουαλά!!! Όποιος προλάβει το Κύριον είδε!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Τούρτα Κέικ με μαρμελάδα Μάνγκο Τούρτα Κέικ με μαρμελάδα Μάνγκο
Μπορείτε να φτιάξετε αυτή την συνταγή με οποιαδήποτε μαρμελάδα επιθυμείτε. Εγώ είχα μάνγκο και χρησιμοποίησα εκείνη. Ανάλογα για το ποσό ρευστή ή πηχτή είναι η μαρμελάδα θα προσθέσετε ή θα μειώσετε το αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να έχει μια σχεδόν ρευστή σύσταση αλλά να μην τρέχει σαν νερό. Christina Elmpakidou -
Κέικ μάνγκο🥭 Κέικ μάνγκο🥭
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #ποδιά2025 #μάνγκο #κέικ #στέβια Matula Giasirani -
Αφράτο κέικ καρότου Αφράτο κέικ καρότου
#ΧρυσόΠιρούνιΗ συνταγή είναι του Παρλιάρου, αλλά με δύο δικές μου μικρές προσθήκες Giota -
Κέικ φράουλας Στ. Παρλιάρου Κέικ φράουλας Στ. Παρλιάρου
Μπορεί η συνταγή να υπάρχει στο σάιτ της εκπομπής του Στ. Παρλιάρου, αλλά δεν μπορούσα να μην την προσθέσω και εδώ!! Εύκολο, αφράτο και πεντανόστιμο!Λίγα μυστικά ακόμαΣερβίρουμε και με παγωτό.tjo
-
Κέικ με μάνγκο Κέικ με μάνγκο
Ένα διαφορετικό κέικ με ένα φρούτο που δεν χρησιμοποιούν πολλοί στην χώρα μας, παρόλο που είναι νοστιμότατο!! Εμείς πάντως το αγαπάμε πολύ και το κέικ αυτό είναι από τα αγαπημένα του γιού μου! Σήμερα πήρε και ένα κομμάτι για #κολατσιό στο σχολείο! 😉 #2020 Anja Edler -
Κέικ με μάνγκο και καρύδα 🥭🥥 Κέικ με μάνγκο και καρύδα 🥭🥥
Εξωτικό, γευστικό, αφράτο κέικ με μάνγκο και καρύδα.#Ημερολόγιο2026 Fay👩🏼🍳🇬🇷 -
Μυρωδάτο κέικ κανέλας με ελαιόλαδο Μυρωδάτο κέικ κανέλας με ελαιόλαδο
Ένα κέικ απίστευτα νόστιμο, που μοσχοβολάει κανέλα και γαρύφαλλο. Τόσο ελαφρύ και αφράτο που δεν μπορείς παρά να το λατρέψεις! Εγώ πάντως που είμαι λάτρης των κέικ το έχω κατατάξει στα κορυφαία! Η δε παρασκευή του είναι απλούστατη. Δοκιμάστε το και δεν θα χάσετε 😀 #2020 Λεμονιά Πούλου -
Κέικ με κάστανα Κέικ με κάστανα
Ένα κέικ γεμάτο από την υπέροχη γεύση του κάστανου.... εμένα με ενθουσίασε!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το περιοδικό Βήμα-gourmet, στην οποία όμως έχω κάνει κάποιες τροποποιήσεις. Το έφτιαξα σε σπαστή φόρμα 28άρα και βγαίνει λίγο χαμηλό, μια λίγο μικρότερη φόρμα νομίζω ότι θα ήταν πιο ιδανική.Προς μεγάλη μου χαρά, διαπίστωσα ότι η συνταγή είναι και νηστίσιμη.Τα κάστανα μαρόν γλασέ θα τα βρείτε σε ζαχαροπλαστεία αλλά είναι πανάκριβα. Την επόμενη φορά θα βάλω βραστά στη γέμιση και μόνο μαρόν γλασέ για την διακόσμηση. Αν βάλετε βραστά ίσως θα πρέπει να αυξήσετε την ζάχαρη. Το μείγμα βγαίνει λίγο σφιχτό, μην το φοβηθείτε όμως.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα. dcroula -
Κέικ με Ελαιόλαδο Κέικ με Ελαιόλαδο
Ελαφρύ κέικ με ελαιόλαδο, εύκολη και γρήγορη συνταγή με απλά υλικά!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε μόνο γάλα ή μόνο χυμό 1 κούπα αντί για μισή από το κάθε ένα. Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του χωρίς να προσθέσουμε μπέικιν.Προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά γιατί μπορεί να χρειαστεί λιγότερο ή περισσότερο, ανάλογα με το μέγεθος της κούπας που χρησιμοποιήσαμε για τα υγρά.Τέλος αν θέλουμε να κάνουμε το κέικ μας σοκολάτα-βανίλια, κρατάμε λίγο από το μείγμα και του προσθέτουμε 2 κουταλιές κακάο ή σοκολάτα σε σκόνη και το ρίχνουμε πάνω από το τελικό μείγμα που έχουμε βάλει ήδη στη φόρμα μας ή στα φορμάκια. Εγώ συνήθως κρατάω λίγο και το ρίχνω στη μέση της φόρμας. Το σοκολατένιο μείγμα είναι πιο βαρύ και γίνεται πολύ όμορφο σχέδιο στη μέση του κέικ. fonto -
Κέικ κολοκύθας Κέικ κολοκύθας
Ένα απλό και νόστιμο κέικ κολοκύθας του Jamie Oliver.Λίγα μυστικά ακόμαΔεν υπάρχουν μυστικά, η συνταγή είναι πολύ εύκολη. Καρύδια και σταφίδες βάζουμε κατά βούληση, αναλόγως πόσο μας αρέσουν.Εγώ βάζω πολλές σταφίδες και λιγότερο καρύδι. Gratis -
Κέικ με κόκκινα φρούτα 💕 Κέικ με κόκκινα φρούτα 💕
Πάντα προσπαθώ να βρίσκω συνταγές που να είναι εύκολες στην εκτέλεση αλλά να είναι και νόστιμες!!!Αυτό το κέικ που γίνεται όλο χωρίς μίξερ είναι μια από αυτές .#2020 Σωτηρούλλα 💗 -
Κέικ μήλου με ελαιόλαδο Κέικ μήλου με ελαιόλαδο
Ίσως το πιο νόστιμο κέικ που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Μια ασυναγώνιστη συνταγή που θα γεμίσει την κουζίνα σας με αρώματα μήλου και κανέλας και θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά. Credits: @akispetretzikis steaman
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)