Ντολμαδάκια γιαπράκια με κιμά, ρύζι και γιαούρτι

Ντολμαδάκια γιαπράκια με κιμά, ρύζι και γιαούρτι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μεγάλο τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια με το λάδι και προσθέτουμε τον κιμά. Τον τσιγαρίζουμε μέχρι να πιεί τα υγρά του και προσθέτουμε 2 φλυτζάνια από τον χυμό ντομάτας. Μαγειρεύουμε τον κιμά για 20 λεπτά ώρα περίπου.
- 2
Προσθέτουμε 2 με 3 φλυτζάνια νερό στον κιμά και μόλις βράσουν ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε χαμηλώνοντας το μάτι για να μην κολλήσουν.
- 3
Ρίχνουμε στο μείγμα του κιμά αλάτι, πιπέρι και τον μαϊντανό και η γέμιση είναι έτοιμη
- 4
Παίρνουμε ένα φύλλο βάζουμε με ένα κουτάλι μια ποσότητα από το μείγμα του κιμά και το τυλίγουμε. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο με όλα τα φύλλα
- 5
Τα τοποθετούμε σε ένα πυρέξ το ένα δίπλα στο άλλο, ρίχνουμε από πάνω τον υπόλοιπο χυμό ντομάτας και ένα φλυτζάνι ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι
- 6
Τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 40 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό στο ψήσιμο
- 7
Τα σερβίρουμε σκέτα ή με γιαούρτι που ταιριάζει πολύ
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές








Σχόλια