Χοιρινή τηγανιά με πράσινη πιπεριά του μερακλή

Name: Χοιρινή τηγανιά με πράσινη πιπεριά του μερακλή
Yield: 4 ατομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 800 γρ χοιρινό σπάλα; 6 πιπεριές πράσινες κέρατο; 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα; 1 ποτήρι κρασί λευκό; Αλάτι πιπέρι και ρίγανη; 1 κύβο λαχανικών

Tasos Doumas sto facebook @tasos76enstolos

Αιγάλεω

Η μουστάρδα ταιριάζει τέλεια για το #ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Χοιρινή τηγανιά με πράσινη πιπεριά του μερακλή

Tasos Doumas sto facebook @tasos76enstolos

Αιγάλεω

Η μουστάρδα ταιριάζει τέλεια για το #ΧρυσόΠιρούνι

Υλικά

4 ατομα

800 γρχοιρινό σπάλα
6πιπεριές πράσινες κέρατο
2 κουταλιές της σούπαςμουστάρδα
1 ποτήρικρασί λευκό
Αλάτι πιπέρι και ρίγανη
1 κύβο λαχανικών

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σοτάρουμε το χοιρινό σε μερίδες να ροδίσει για 5 λεπτά και ρίχνουμε τις πιπεριές σε λωρίδες κομμένες άλλα 5 λεπτά να πάρουν χρώμα και σβήνουμε με κρασί. Στην συνέχεια αφού εξατμιστεί το κρασί συνεχίζουμε με τον κύβο λαχανικών και με βραστό νεράκι ζεστό να βράσει το φαγάκι.
2

Όταν είναι σχεδόν έτοιμο σε δέκα λεπτά ρίχνουμε την μουστάρδα και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά. Τέλος αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε μια κουταλιά του γλυκού ρίγανη.. Προσέχουμε να μην μας κολλήσει. Απλά κόλαση!