Σοκολατένια Κερασόπιτα

Name: Σοκολατένια Κερασόπιτα
Yield: 8-10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ μαργαρίνη; 200 γρ σοκολάτα κουβερτούρα; 4 αυγά; 180 γρ αλεύρι γ.ο.χ; 1 βανιλίνη; 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο; 1/4 κ.γ. κανέλλα; 1 σφηνάκι κονιάκ; 240 γρ κεράσια φρέσκα (χωρίς κουκούτσια)

Σταυρούλα @stavroula1005

Αθήνα

Ωραία η κερασόπιτα αλλά η σοκολατένια κερασόπιτα ωραιότερη! 😉Η συνταγή είναι από διαφημιστικό φυλλάδιο γνωστής μάρκας μαργαρίνης... #ΧρυσόΠιρούνι 🍫🍒

Δες περισσότερα

Σοκολατένια Κερασόπιτα

Σταυρούλα @stavroula1005

Υλικά

1 ώρα περίπου

8-10 μερίδες

250 γρμαργαρίνη
200 γρσοκολάτα κουβερτούρα
4αυγά
180 γραλεύρι γ.ο.χ
1βανιλίνη
1/2 κ.γ.μοσχοκάρυδο
1/4 κ.γ.κανέλλα
1 σφηνάκικονιάκ
240 γρκεράσια φρέσκα (χωρίς κουκούτσια)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα περίπου

1

Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα, τη ρίχνουμε με τη μαργαρίνη σε μπεν μαρί και ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσουν.
2

Ρίχνουμε σε μπολ τα αυγά με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με μίξερ χειρός να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το κονιάκ και το μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε.
3

Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τις βανίλιες και τα μπαχαρικά. Ρίχνουμε στο μείγμα των αυγών και ενώνουμε.
4

Καλύπτουμε τον πάτο του ταψιού με αντικολλητικό χαρτί και αλείφουμε με λίγη μαργαρίνη.Τοποθετούμε τα μισά από τα κεράσια στον πάτο του ταψιού κι από πάνω αδειάζουμε το μείγμα της πίτας.Βάζουμε τα υπόλοιπα κεράσια, μισοβυθισμένα, στην επιφάνειά της.
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40-45 λεπτά περίπου.
Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά και ξεφορμάρουμε.