Ομελέτα με λουκάνικα

Name: Ομελέτα με λουκάνικα
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 λουκάνικα; 1 πιπεριά κόκκινη; 1 πιπεριά πράσινη; 1 παριζάκι; 3 αυγά; Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι

Ομελέτα με λουκάνικα

Υλικά

1 μερίδα

3λουκάνικα
1πιπεριά κόκκινη
1πιπεριά πράσινη
1παριζάκι
3αυγά
Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε τα λουκάνικα στην μέση, τα τοποθετούμε κάνοντας το σχήμα της φωτογραφίας σε ενα αντικολλητικο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Στο τέλος την καρδιά την πιάνουμε με μια οδοντογλυφιδα για να μας είναι σταθερή
2

Κόβουμε τις πιπεριές μας και το παριζακι μας σε μικρά κομμάτια, χτυπάμε τα 2 αυγά και τοποθετούμε τα υλικά μας μέσα σε αυτό και τα χτυπάμε όλα μαζί προσθέτουμε αλάτι πιπερι ρίγανη,
3

Σιγά σιγά με ένα κουταλι ρίχνουμε το μείγμα μας γύρω γύρω απο την καρδιά, και στην μέση που είναι η καρδιά μας ρίχνουμε άλλο ένα αυγό, το σκεπάζουμε για 10 λεπτά περίπου σβήνουμε από την φωτιά και περιμένουμε λίγο να κρυώσει για να μπορέσουμε να το βγάλουμε από το τηγάνι μας.
4

Συνοδεύεται με σαλάτα καλή σας απόλαυσή!!!