Κοτόπουλο στιφάδο
Πολύ κλάμα και συγκίνηση με τα κρεμμύδια μέχρι που ανακάλυψα ότι αν τα βουτήξω σε νερό ..δεν κλαίω πιαα.. !! 😂😂Μέχρι τότε έζησα πολύ συγκινητικές στιγμές καθαρίζοντας κρεμμύδια.. 😀😀😀
#χρυσόπιρούνι
Κοτόπουλο στιφάδο
Πολύ κλάμα και συγκίνηση με τα κρεμμύδια μέχρι που ανακάλυψα ότι αν τα βουτήξω σε νερό ..δεν κλαίω πιαα.. !! 😂😂Μέχρι τότε έζησα πολύ συγκινητικές στιγμές καθαρίζοντας κρεμμύδια.. 😀😀😀
#χρυσόπιρούνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το τοποθετούμε στο ταψί. Αλατοπιπερώνουμε, βάζουμε και την κανέλα σκόνη και τους μισούς κόκους μπαχάρι. Δύο ποτήρια νερό και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει.
- 2
Γεμίζουμε μια λεκάνη νερό και βάζουμε μέσα τα κρεμμύδια. Βγάζουμε ένα-ένα από το νερό και καθαρίζουμε. Έτσι θα αποφύγετε το κάψιμο στα μάτια.
- 3
Σε ξύλο κοπης κόβουμε τα κρεμμύδια σε φετούλες
- 4
Έπειτα τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και τα αχνίζουμε για 10 με 15 λεπτά. Αφήνουμε στο τρυπητό να στραγγίζουν.
- 5
Σε ένα κατσαρολάκι ετοιμάζουμε την ντομάτα. Βάζουμε τις φρέσκες τις οποίες έχουμε αλέσει μετά το χυμό αλάτι πιπέρι και λίγο λάδι.Αφήνουμε να βράσει για κανα μισάωρο.
- 6
Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και μια κουταλιά ζάχαρη. Παίρνουμε λίγα λίγα τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε ώσπου να καραμελώσουν.
- 7
Τα τοποθετούμε στο ταψί με το κοτόπουλο. Δοκιμάζουμε.και προσθέτουμε αν χρειάζεται αλάτι. Βάζουμε την κανέλα, τα φύλλα δάφνης και το μπαχαρι και προσεκτικά ανακατεύουμε να πάνε παντου στο ταψί.
- 8
Τέλος προσθέτουμε και τη σάλτσα και ψήνουμε ώσπου να ροδοκοκκινίσει το κοτόπουλο,προσοχή αν δεν έχει υγρό το ταψί προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια