Κεφτέδες από Χειμωνιάτικη Κολοκύθα
Εάν μεταχειριστούμε παγωμένη κολοκύθα, το στραγγίζουμε από τα υγρά του πριν το ανακατέψουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Εγώ είχα ήδη παγώσει χειμωνιάτικη κολοκύθα και μου ήταν πολύ εύκολο να τα φτιάξω αυτά τα νόστιμα κεφτεδάκια. Συνδέεται με το κυρίως πιάτο ή ως μεζέ με το ποτάκι μας. #Χρυσόπιρούνι
Κεφτέδες από Χειμωνιάτικη Κολοκύθα
Εάν μεταχειριστούμε παγωμένη κολοκύθα, το στραγγίζουμε από τα υγρά του πριν το ανακατέψουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Εγώ είχα ήδη παγώσει χειμωνιάτικη κολοκύθα και μου ήταν πολύ εύκολο να τα φτιάξω αυτά τα νόστιμα κεφτεδάκια. Συνδέεται με το κυρίως πιάτο ή ως μεζέ με το ποτάκι μας. #Χρυσόπιρούνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά και το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
- 2
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά.
- 3
Με μεγάλο κουτάλι περνούμε μίγμα και με τα χέρια το κάνουμε στρογγυλό κεφτέ.
- 4
Βάζουμε τους κεφτέδες ένα ένα στο τηγάνι αλλά προσπαθώντας μην το γεμίσουμε πολύ το τηγάνι. Τα πατάμε λίγο με το πίσω μέρος του κουταλιού.
- 5
Τα τηγανίζουμε για 3 λεπτά να ροδίσουν ελαφρά και τα γυρίζουμε για να τηγανίσουμε την άλλη πλευρά για 4 με 5 λεπτά. Τα ξανά γυρίζουμε και τηγανίζουμε για δύο λεπτά ακόμη.
- 6
Τα βάζουμε σε πιάτο που έχει χαρτί κουζίνας. Τηγανίζουμε τα υπόλοιπα με το ίδιο τρόπο. Σερβίρουμε ζεστά η κρύα με σκέτη γιαούρτι.
- 7
Διαφορετικές κολοκύθες που έχω μεταχείριση για τους κεφτέδες. Εγώ μένω στο Καναδά αλλά πιστεύω πως υπάρχουν και στην Ελλάδα. Προσωπικά προτιμώ αυτές με την πράσινη φλούδα διότι έχουν πιο λίγη υγρασία.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια