Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε τα 6 αυγά για το εσωτερικό του ρολού.

Σε ένα μπολ βάζουμε το κιμά και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας ανακατεύοντας καλά με τα χέρια μας ή με μια κουτάλα.

Αφού βρασουμε τα αυγά τα κρυωνουμε και τα καθαρίζουμε.

Λαδωνουμε λίγο ένα ταψί ή πυρεξ και Ρίχνουμε το κιμά μας ανοίγοντας σαν φύλλο με τα χέρια μας. Βάζουμε τα αυγά κάθετα σε σειρά και κλείνουμε με τα χέρια μας από έξω προς τα μέσα ώστε να καλυφθούν τα αυγά τελείως.

Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και με σάλτσα ντομάτας. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε και 2 ποτήρια νερό.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 1 ώρα επιβλέποντας πάντα το φαγητό και προσθέτουμε νερό αν χρειαστεί.