Ρολό κιμά με αυγά

40 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλόκιμά ανάμεικτο (μοσχάρι/χοιρινό)
  2. 1 μεγάλοκρεμμύδι
  3. 1 σκελίδασκόρδο
  4. 1 χούφταψιλοκομμένο μαϊντανό
  5. 1 χούφταψιλοκομμένο δυόσμο
  6. 2 κ.σ.ελαιόλαδο για τη ζύμη και για το ταψί
  7. 1/2 κρασοποτηροελαιόλαδο για το ταψί
  8. 1 φλ.τσ. τριμμένη φρυγανιά
  9. 1 μεγάλοαυγό για τη ζύμη
  10. 1/2 κ.γ.μαγειρική σόδα
  11. αλάτι
  12. Πιπέρι
  13. Πάπρικα γλυκιά
  14. 250 γρ.σάλτσα ντομάτας
  15. 6 μικράβρασμένα αυγά

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε τα 6 αυγά για το εσωτερικό του ρολού.

  2. 2

    Σε ένα μπολ βάζουμε το κιμά και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας ανακατεύοντας καλά με τα χέρια μας ή με μια κουτάλα.

  3. 3

    Αφού βρασουμε τα αυγά τα κρυωνουμε και τα καθαρίζουμε.

  4. 4

    Λαδωνουμε λίγο ένα ταψί ή πυρεξ και Ρίχνουμε το κιμά μας ανοίγοντας σαν φύλλο με τα χέρια μας. Βάζουμε τα αυγά κάθετα σε σειρά και κλείνουμε με τα χέρια μας από έξω προς τα μέσα ώστε να καλυφθούν τα αυγά τελείως.

  5. 5

    Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και με σάλτσα ντομάτας. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε και 2 ποτήρια νερό.

  6. 6

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 1 ώρα επιβλέποντας πάντα το φαγητό και προσθέτουμε νερό αν χρειαστεί.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Elena
Elena @Elena_89
στις

Παρόμοιες συνταγές