Το "χορτοφαγικό βρώμικο"

Σταυρούλα
Σταυρούλα @cook_231196
Athens - Greece
Μοιράσου

Υλικά

  1. Υλικά για 20 κεφτεδάκια:
  2. 250 γρ.φακές
  3. 3δαφνόφυλλα
  4. 1κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  5. 2 σκελίδεςσκόρδο, λιωμένο
  6. 1πιπεριά, ψιλοκομμένη
  7. μαϊντανός ψιλοκομμένος
  8. ρίγανη ξερή
  9. 1 φλ.βρώμη, αλεσμένη σε σκόνη
  10. 2 κ.σ.ελαιόλαδο
  11. αλάτι, πιπέρι
  12. για τη σως:
  13. 3 κ.σ.μουστάρδα
  14. 3 κ.σ.ελαιόλαδο
  15. 2 κ.σ.χυμός λεμονιού
  16. 1 σκελίδασκόρδο
  17. μαϊντανός
  18. αλάτι,πιπέρι
  19. πάπρικα γλυκιά

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζω τις φακές με τα δαφνόφυλλα. Σουρώνω κι αφήνω να κρυώσουν. Σε ένα μπλέντερ τις πολτοποιώ. Αδειάζω σε μπώλ. Προσθέτω τη βρώμη, τα λαχανικά, τα μυρωδικά κι ανακατεύω. Αλατοπιπερώνω, ρίχνω το λάδι και ανακατεύω ξανά. Βάζω στο ψυγείο 1 ώρα να σφίξει η ζύμη.

  2. 2

    Βγάζω και πλάθω κεφτεδάκια. Τα τοποθετώ σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C ώσπου να ροδίσουν από κάτω και μετά τα αναποδογυρίζω για να ψηθούν κι απ΄την άλλη.

  3. 3

    Στο μπλέντερ ρίχνω όλα τα υλικά της σως και χτυπώ ώσπου να ομογενοποιηθούν. Καλή σας απόλαυση #cooksyntages

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Σταυρούλα
στις
Athens - Greece
Ο Θεός κάνει τις τροφές κι ο διάβολος το μαγείρεμα !
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές