Προθερμενουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς. Κτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα στο μίξερ τα αυγά, το μέλι και το λάδι για 5 λεπτά.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι και το ξύσμα από τα λεμόνια και ανακατεύουμε. Έπειτα το προσθέτουμε στο μείγμα του μίξερ και κτυπά με για ακόμα 2 λεπτά.

Ρίχνουμε στο μείγμα το αλεύρι, την μαγειρική σόδα και το backing powder και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ελαφριά μέχρι να γίνει μια παχύρρευστη ζύμη.

Απλώνουμε το μείγμα σε μια φόρμα για κέικ και ψήνουμε για 40-45 λεπτά!