Καθαρίζουμε και κόβουμε στη μέση τα μπούτια τα πλένουμε καλά τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά ώσπου να ροδοκοκκινίσουν και από τις δύο πλευρές

Έτσι συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα μπούτια καθαρίζουμε και τις πιπεριές με το κρεμμύδι και τις ψιλοκόβουμε

Σε ένα μπολ τρίβουμε την ντομάτα με το τρίφτη προσθέτουμε στο μπολ με την ντομάτα αλάτι και πιπέρι ρίγανη πάπρικα γλυκιά κανέλα ελάχιστη και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι προσθέτουμε ελαιόλαδο στην κατσαρόλα με το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια σκεπάζουμε και αφήνουμε να ροταριστι για 5 λεπτά περίπου

Προσθέτουμε την ντομάτα μαζί με τα άλλα υλικά στιν κατσαρόλα με τόσο κοτόπουλο καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις πατάτες και τα βάζουμε και αυτά στο φαγητό συνεχίζουμε προσθέτοντας σάλτσα που θα έχουμε ανακατέψει με λιγο νερό

Προσθέτουμε στην ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ και συνεχίζουμε το σοταρισμα για 3 λεπτά προσθέτουμε νερό ώσπου να καλύφθει το φαγητό 3 ποτήρια περίπου σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσει

Σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο.