Σε μια κατσαρόλα βράζουμε και τσιγαρίζουμε τα κοχυλακια μας.

Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε να κάψει το λάδι και ρίχνουμε το κρεμμυδάκι μας να τσιγαριστεί. Μετά ρίχνουμε και θωρακίζουμε και τον κιμά. Αφού θωρακίσουμε και τον κιμά τότε βάζουμε τον χυμό ντομάτας, τα σκόρδα μας, 1,5 ποτήρι νερό, την ζάχαρη, το αλάτι και το πιπεράκι μας,την κανέλα μας και 2 μπαχαρακια. Αφήνουμε να βράσει ο κιμάς μας. Αν χρειαστεί προσθέτουμε νεράκι.

Αφού είναι έτοιμος πλέον ο κιμάς βάζουμε σε ένα πιάτο μακαρονάκια τον κιμά μας και μπόλικο τριμμένο τυράκι από πάνω. Καλή μας όρεξη !