Μηλιώτικη Καρπουζόπιτα ή Καρπουζόπιτα της Μήλου

Manthos @Manthos

#ταξιδιάραψυχή

Δες περισσότερα

Μηλιώτικη Καρπουζόπιτα ή Καρπουζόπιτα της Μήλου

Υλικά

1καρπούζι
1 ποτήριζάχαρη
1 ποτήριηλιέλαιο
1/2 ποτήριμέλι
1/2 κγκανέλα
λίγογαρύφαλο
(*λίγο μοσχοκάρυδο)
3 ποτήριααλεύρι
λίγοσουσάμι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε το καρπούζι μας, το ξεσποριάζουμε και λιώνουμε τα κομμάτια απο το καρπούζι να βγάλουν σχεδόν όλα τα υγρά τους... τα στραγγίζουμε
2

Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός απο το αλεύρι και το σουσάμι και τα ανακατεύουμε με το καρπούζι με μια μαρίζ ή με τα χέρια μας
3

Ρίχνουμε και το αλεύρι και τα ανακατεύουμε με τα χέρια μας... θα έχουμε έναν χυλό με κομμάτια καρπούζι, τον οποίο θα στρώσουμε στο ταψάκι μας με μια σπάτουλα για να το ψήσουμε
4

Τώρα το σουσάμι... υπάρχει η εκδοχή που το ρίχνουν στο ταψί πριν στρώσουν το χυλο για να τον ψήσουν.... αλλά εγώ προτιμώ την άλλη εκδοχή... με το σουσάμι πασπαλισμένο πάνω απο τον χυλό
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°-180° για καμια ώρα περίπου...
6

Μπορούμε μόλις την βγάλουμε και κρυώσει ελαφρώς να την αλείψουμε με λίγο μέλι...
7

Σερβίρεται κρύα.... και ταιριάζει καταπληκτικά με λίγο παγωτό... (καϊμάκι!!!)
8