Σουφλέ λαχανικών με αυγά μάτια 🍳
Υπέροχη, καλοκαιρινή συνταγή για μικρούς και μεγάλους!
Σουφλέ λαχανικών με αυγά μάτια 🍳
Υπέροχη, καλοκαιρινή συνταγή για μικρούς και μεγάλους!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις. Αρχικά ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μεγαλούτσικους κύβους. Τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα για περίπου 7 λεπτά να βράσουν. Τις στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη. Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε επίσης τα μανιτάρια σε 4 κομμάτια.
- 2
Στη συνέχεια πλένουμε τα ντοματίνια και τα κόβουμε στη μέση. Ψιλοκόβουμε και το σκόρδο.
- 3
Ρίχνουμε σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο και μόλις κάψει, ρίχνουμε τις πατάτες, τα μανιτάρια και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά. Μετά ρίχνουμε τα ντοματίνια, αλάτι, πιπέρι και θυμάρι και τσιγαρίζουμε για 3 λεπτά ακόμα. Παράλληλα πλένουμε και κόβουμε το κρεμμυδάκι.
- 4
Έπειτα ρίχνουμε σε ένα πυρέξ τα λαχανικά από το τηγάνι, από πάνω το τριμμένο τυρί και στο τέλος το κομμένο κρεμμύδι. Κάνουμε με ένα κουτάλι δύο λακκουβίτσες και βάζουμε και τα αυγά.
- 5
Τα βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να γίνουν τα αυγά! Καλή απόλαυση 😍
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια