Ετοιμάζουμε τον κιμά. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο ρίχνουμε τον κύβο, τον κιμά, το μαϊντανό και το κολιανδρο. Αφού πάρει μια βράση ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας και αφήνουμε να βράσει για 15'. Στο τέλος σβήνουμε με το κρασί.

Στο ταψάκι στρωνουμε λίγο κιμά και μια στρώση λαζάνια. Στρώνουμε πάλι κιμά, πάλι λαζάνια και συνεχίζουμε έτσι μέχρι να τελειώσει ο κιμάς και τα λαζάνια.

Ετοιμάζουμε την μπεσαμελ. Λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε το αλεύρι. Χτυπάμε με το σύρμα συνεχώς και προσθέτουμε και το γάλα. Χτυπάμε συνέχεια για να μην σβολιάσει. Αποσύρουμε όταν σφίξει και προσθέτουμε το αλάτι το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Απλώνουμε την μπεσαμελ από πάνω και πασπαλίζουμε με το τυρί.

Ψήνουμε στους 190* για 30'.

Καλή όρεξη!!!