Αυγά μάτια σε σάλτσα ντομάτας

Name: Αυγά μάτια σε σάλτσα ντομάτας
Yield: τέσσερις
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 πιπεριά ψιλοκομμένη; 1 ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη; 250 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας; Μαϊντανό ψιλοκομμένο (κατά προτίμηση); Αλάτι,πιπερι; 4 μεγάλα αυγά; Ελαιόλαδο

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Ποτέ δεν μου άρεσαν τα αυγά με ντομάτα ανακατεμένα.
Μ αυτή τη συνταγή (που την φτιάχνει μια Ιταλίδα φίλη της κόρης μου),τα λατρεύω.#χρυσο πιρούνι

Δες περισσότερα

Αυγά μάτια σε σάλτσα ντομάτας

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Υλικά

τέσσερις

1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1πιπεριά ψιλοκομμένη
1ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη
250 γραμμάριασάλτσα ντομάτας
Μαϊντανό ψιλοκομμένο (κατά προτίμηση)
Αλάτι,πιπερι
4 μεγάλααυγά
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σ' ένα τηγάνι με ελαιόλαδο,ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.Στη συνέχεια την πιπεριά,και συνεχίζουμε με τη τριμμένη ντομάτα,και τη σάλτσα ντομάτας.
2

Στο τέλος ρίχνουμε τον μαϊντανό,αλάτι και πιπέρι.
3

Πέντε λεπτά πριν γίνει η σάλτσα,ρίχνουμε τα αυγά.Πειμενουμε λίγα λεπτά να γίνουν.Αλλατοπιπερωνουμε,και το φαγακι μας είναι έτοιμο.
4

Καλή επιτυχία 😘😘

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

στις Τρίτη 09 Ιούλιος 2019 06:20:34 UTC

Σχόλια

sofia's @sofia_s

Κυριακή 14 Ιούλιος 2019 15:25:56 UTC

Μπράβο!!!Αυγά με ντοματα!!! Αυτή είναι για μένα η αγαπημένη συνταγή των παιδικών μου αναμνήσεων από τη γιαγιά Σοφία!!!Με μια μικρή διαφορά ,...πριν προσθέσουμε τα αυγά ρίχνουμε μια χούφτα τριμμένη μαλακή φέτα και ένα από τα αυγά, το σπάμε μέσα στη σάλτσα ,σαν να ήταν για ομελέτα και ετσι δένει περισσότερο η σάλτσα!!!! Σύντομα θα την ανεβάσω τώρα που μου το θυμισες !!!! Συγχαρητήρια!!!!

Λέξεις-κλειδιά

αυγά μάτια σάλτσα ντομάτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές