Clafoutis

Name: Clafoutis
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. κεράσια; 100 γρ. ζάχαρη; 100 γρ. αλεύρι; 300 γρ. γάλα; 3 αυγά; 1 πρέζα αλάτι; Βούτυρο για το σκεύος

Achilleas @Ax_V

Πόρτο Ράφτη - Αττικής - Ελλάδα

Γλυκό που γίνετε στην περιοχή του Limmoges, της Γαλλίας, που μας είναι γνωστή για τη κατασκευή της πορσελάνης.

Δες περισσότερα

Clafoutis

Achilleas @Ax_V

Πόρτο Ράφτη - Αττικής - Ελλάδα

Γλυκό που γίνετε στην περιοχή του Limmoges, της Γαλλίας, που μας είναι γνωστή για τη κατασκευή της πορσελάνης.

Υλικά

500 γρ.κεράσια
100 γρ.ζάχαρη
100 γρ.αλεύρι
300 γρ.γάλα
3αυγά
1 πρέζααλάτι
Βούτυρο για το σκεύος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τη μισή ζάχαρη. Κτυπάμε καλά, με τον αυγοδάρτη. Προσθέτουμε το γάλα και την υπόλοιπη ζάχαρη. Βάζουμε το αλάτι και το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά. Το μείγμα μας είναι υγρό.
2

Σε ένα πυρίμαχο σκεύος που πριν το βουτυρώσαμε καλά, τοποθετούμε τα κεράσια, προσθέτουμε το μείγμα μας και το τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 40 λεπτά.