Μουσακάς light 😉!!!
Εκανα και εγώ τον δικό μου μουσακά όπως τον είχα στο μυαλό μου. Χωρίς να τηγανίσω τίποτα. Εγεινε τόσο νόστιμο που το φάγαμε και την Άλλη μερα μέσα από το ψυγείο. #χρυσοπιρουνι
Μουσακάς light 😉!!!
Εκανα και εγώ τον δικό μου μουσακά όπως τον είχα στο μυαλό μου. Χωρίς να τηγανίσω τίποτα. Εγεινε τόσο νόστιμο που το φάγαμε και την Άλλη μερα μέσα από το ψυγείο. #χρυσοπιρουνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και κόβουμε αρκετά λεπτές τις πατάτες και τις μελιτζάνες. Βάζουμε λαδώνουμε σε ένα ταψί βάζουμε λίγες πατάτες η μελιτζάνες, τις αλατίζουμε ελαφρά, ρίχνουμε και λίγο λάδι και ανακατεύουμε. Τα ψήνουμε όλα έτσι στους 220 για 10-15 λεπτά οι πατάτες και 10 λεπτά και λιγότερο οι μελιτζάνες.
- 2
Φτιάχνουμε και το κιμά παράλληλα. Τσιγάριζουμε το κρεμμύδι με τα λάδι. Ρίχνουμε το κιμά και τον καβουρδίζουμε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το κρασί και ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί.. μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και το νερό και το αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά
- 3
Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ. Στην κατσαρόλα βάζουμε το περισσότερο γάλα να ζεσταθει. Κρατάμε λίγο σε Ένα μπολάκι για να φτιάξουμε τον χυλο. Στο μπολ βάζουμε το αλεύρι και το συμιγαλι και ανακατεύουμε καλά.. Μόλις ζεσταθεί το γάλα το Ρίχνουμε μέσα και ανακατεύουμε συνεχώς.μόλις είναι έτοιμη αφαιρούμε από την φωτιά και πρόσθετουμε το αυγό και το βούτυρο. Και μια πράσα αλάτι. Κατά κάτω από το ταψάκι ξεκινήσαμε με λίγο μπεσαμέλ.
- 4
Συνεχίζουμε με πατάτες, κιμά και μελιτζάνες. Εγώ στην γωνία εβαλα πατάτες για τι δεν τρώει ο αντρας μ την μελιτζάνα..
- 5
Πάλι κιμά, φέτα, και πατάτες και τον υπόλοιπο κιμά.
- 6
Ρίχνουμε και την μπεσαμέλ με το τυρί κίτρινο και ψήνουμε στους 220 για 30 λεπτά περίπου.
- 7
Καλή δύναμη και καλή επιτυχία.!!!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Light Moussaka 😉!!! Περισσότερες συνταγές
Σχόλια