Κεφτεδάκια, πατάτες τηγανιτές, σαγανάκι, σαλάτα, και φρέσκο ψωμάκι. Από τα αγαπημένα μου φαγητά όταν ήμουν μικρη και δεν έχει αλλάξει τίποτα μέχρι τώρα 😜 #ΧρυσόΠιρούνι

#ΧρυσόΠιρούνι άμα πεινάς,κιμαααας και βουρ...

Γιαμ γιαμ.. #ΧρυσόΠιρούνι

#2020

Κλασική μαμαδίστικη συνταγή για κεφτέδες, αφράτοι, αρωματικοί μα πάνω απ'όλα απολαυστικοί!!

Καλησπέρα! #ΒάλεΈναΧεράκι Βρήκα 2 φωτογραφίες από ένα πολύ αγαπημένο φαγητό, που συνήθως παρακαλούσαμε τις μαμάδες μας να το φτιάξουν! Τώρα βέβαια, τις βοηθάμε στην κουζίνα ή το φτιάχνουμε και εμείς στο σπίτι μας. Κεφτεδάκια!!!

Γρήγορα και νόστιμα!!

Αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων. Συνοδευόμενο με πατάτες τηγανητές, ντοματοσαλάτα ή πράσινη σαλάτα όλοι θα μείνουν ενθουσιασμένοι!!!!

#χρυσόπιρούνι το μυστικό για αφράτα κεφτεδάκια είναι στα υλικά και στον τρόπο που τα ζυμώνουμε. Την διαφορά στα υλικά την κάνουν το νερό (χρειάζονται αρκετή υγρασία, δεν βάζουμε ποτέ τη φρυγανιά ή το ψωμί, για όσους το προτιμούν, στεγνά) και το ξύδι ( τα κάνει σούπερ αφράτα). Αν βάλετε ψωμί μουλιάστε το και μην το στύψετε πολύ. Και τώρα πάμε στο ζύμωμα. Παίρνουμε το μείγμα από το μπολ στην παλάμη μας και διπλώνουμε τα υλικά. Συνεχίζουμε παίρνοντας και διπλώνοντας μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά και να έχουμε μία αφράτη ζύμη. Με αυτόν τον τρόπο συγκρατεί η ζύμη μέσα αέρα και τα κάνει πολύ αφράτα. Δεν ζυμώνουμε με τις γροθιές μας ούτε σπάμε τη ζύμη με τα δάχτυλά μας.

#meatballsgreek #κεφτεδάκια

Καφεδάκια με άρωμα σκόρδου, όσο πιο απλά τόσο πιο γευστικά και αυθεντικά...#κεφτεδάκια