Salsa roja de tomate

Keicy Velasquez
Keicy Velasquez @cook_6739627
Guatemala,Jutiapa Y Villa Canales

Esta salsa es súper rica y sin necesidad de buscar muchos ingredientes ...son ingredientes que en casa están disponibles y además es muy fácil de hacer, les comparto por si alguna vez se les antoja preparar dobladitas o tostadas de salsa queda perfecta... Aquí se las dejo...

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Ingredientes

  1. 7tomates grandes o medianos rojos depende la cantidad de salsa
  2. La mitad de un chile pimiento rojo. O un chile mediano entero
  3. 1 dienteajo
  4. 1cebolla pequeña
  5. 1 cucharadaconsomé de pollo
  6. al gustoSal
  7. 1 vasoy medio de agua

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola agrega el agua tomate, chile, cebolla y ajo previamente lavados y al chile quitarle semillas. Lleva al fuego deja que hierva hasta que todo este suave...y suelte el aroma.

  2. 2

    Ya cocido saca del fuego deja enfriar junto con el agua que se coció. y lleva a la licuadora y agrega la cucharada de consomé.

  3. 3

    Licúa hasta que quede sin ningún grumo. Y prueba con una paleta si ya no tiene pedacitos de los ingredientes y sacarlo

  4. 4

    Ahora vierte la mezcla en un cazo y lleva al fuego por 5 minutos si le falta sazón agrega sal a tu gusto y si sientes que esta muy espesa añade más agua y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Keicy Velasquez
Keicy Velasquez @cook_6739627
Guatemala,Jutiapa Y Villa Canales
Soy mami de un bebé precioso,nacida en Guatemala, Jutiapaneca x pasiòn....Me encanta cocinar,y me entusiasma saber mas de cocina de cualquier parte del mundo porque es mi pasion, lo que amo es darles lo mejor de mi a los mios y hacerles comidas distintas paara hacerles feliz ..Soy muy original al cocinar.... y fiel al sazonar. espero sea de su agrado mis comidas .... un abrazzzoooo
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