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Albóndigas:, Carne Molida de Vacuno, Vienesas, Salchichas, Pan del día anterior, de Cebolla, Morrón pequeño, Huevo, Comino Molido, Cayena en Hojuelas, Sal, Pimienta a gusto, Porotos:

ingredientespara hacer las albóndigas, / 1 lb. de carne molida, jengibre picado, cebolla picada, clara de huevo batida un poquito, y ½ cdas. salsa soya. (Sillao), cdtas. salsa de ostra China, cilantro picado, jugo de tangerinas o mandarinas, citas. de maicena, cdta. salsa de soya. (Sillao), cdtas. de salsa china de ostras

pechuga de pollo, cebollín, pequeño pimiento en conserva rojo, ajo, huevo, Pan rallado, Sal y pimienta recién molida

ingredientes para las hamburguesas, Pan brioche para hamburguesas. Ver en mis recetas, tocino ahumado, queso cheddar, lechuga, tomates, Aderezo, Papas fritas o horneadas, Aros fritos de cebolla, carne de vacuno molida, ajos picados, perejil picado

ingredientes para las albóndigas, carne de vacuno molida, ajos picados, cebolla picada en cuadritos bien finitos, cilantro picado, huevo batido, pan rallado, paprika o ají de color, cdta. pimienta negra, y ½ cdta. sal, salsa picante, como el Tabasco, azúcar morena

ingredientes para aliñar la carne, / 39 oz. de carne molida, panes largos de 36 cm. / 14ʺ pulgadas de largo aproximadamente, cebolla picada bien finito, perejil finamente picado, ajo picados bien fino, comino en polvo, coriandro en polvo. (Semillas de cilantro en polvo), sal, / 4 cucharadita de ají seco triturado, lechuga, tomates cortados en rodajas

ingredientes para las albóndigas de pescado, filete de su pescado preferido, papa roja de tamaño mediano, cdta. tomillo picado, perejil picado, harina de trigo, maicena, cdta. sal, cdta. pimienta en polvo, aceite de vegetal, cdta.jengibre picado, ajo picados

especias para adobar la carne, carne cerdo molida, cdta. comino, cdta. orégano, cilantro picado, cdta. sal o a su gusto, Pimienta a su gusto, Pan baguette https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/14955548-baguettes-jon-style, Pan para hamburguesas u otro de su gusto, Mayonesa, Mostaza, jamón serrano o regular

carne molida 10% mat. grasa, Rocío vegetal, Sal y pimienta a gusto

salmón de 1, 2 kg, limón, ajo machacado, cebollas chicas cortadas en juliana, pimiento rojo cortado en juliana, vino blanco, crema de coco 🥥, Sal y pimienta a gusto, ———— para servir:, Jugo de limón, Vino blanco para acompañar

pechuga, papas medianas, zanahoria, paq de quinóa, cebolla, cuchd de curry, caldos maggis, camarones, Orégano, Ajo en polvo, Pimienta, zapallo

pechuga deshuesada de pollo, limón, tomates, zapallito italiano, cebolla, limón, Cilantro, ajo, Aceite de oliva extra virgen, Sal y pimienta

panes Focaccia de cebolla, pechugas de pollo sin piel, cortadas a la mitad a lo largo, berenjena pequeña cortada con la piel en rodajas delgadas a lo largo, cebolla cortada en rodajas delgadas, tomate grande cortado en rodajas, aceite de oliva, pimienta negra triturada, ajos picados fino, y ½ cucharaditas de ciboulette. (chives), sal

Pechuga de Pollo, Queso de Cabra, Espinacas cocidas, Jamón Serrano, Pimiento pequeño, Ciboulette picado, Cilantro picado, Mantequilla, Sal y Pimienta

carne de pollo sin piel y cortado en cuadritos pequeños, papas de tamaño mediano, cocidas y cortadas en cubos, crutones. Pan cortado en cubos, sazonado con aceite de oliva, orégano, perejil, ajo y tostado, queso mozzarella, queso chanco u otro queso preferido rallado en tiritas, queso parmesano rallado, cdta. ají de color, aceite de vegetal, ajo picado, cebolla cortada en cuadros, pimiento rojo cortado en cuadritos pequeños, perejil picado, cdta. orégano

canela, cardamomo (se parte o se le hace un orificio para que se mezcle), jengibre en polvo, cúrcuma, comino, semilla de cilantro, paprika, semilla de anís, clavo de olor, pimienta negra molida, Sal, a 6 muslos de pollo (tuto corto) yo usé pechuga cortada

pechugas de pollo grandes, abrir por la mitad en un costado, sal, pimienta, orégano, jamón serrano o jamón regular, queso rallado o laminado (su queso preferido), espinaca lavada, poner en agua hirviendo, sacar inmediatamente, enfriar con agua y secar, zanahoria larga cortada en palitos cocinar al diente en agua hirviendo y secar, zapallo cortado en palitos, no necesita cocinar previamente, huevos duros cocinados, cada uno cortado en 8 trozos a lo largo

pollo, pepinillos, cebollín, Mostaza, Mayonesa, Jugo de limón, a gusto, Sal, Pimienta, Apio (opcional) -no contado-

carne molida, lentejas naranjas, cebolla, zanahoria, espinaca congelada, choclo desgranado congelado, pimiento rojo, ajo, Sal y pimienta, Aceite de oliva virgen extra

ingredientes para sazonar la carne, carne de cerdo molida, aceite de vegetal, ajos picados, / 1 taza cebolla cortada en cuadritos, cdta. comino en polvo, cdta. paprika o ají de color, pimentón, cdta. orégano seco, cdtas. sal, cdta. pimienta en polvo, perejil picado, vino blanco

Osobucos, Arvejas, Cebolla, Zanahorias pequeñas, Pimiento, Morrón, Comino, Orégano, Perejil, Harina, Aceite, Sal y Pimienta

pechuga de pollo muy grande o 2 normales picada en cubitos pequeños, cebolla morada picada en brunoise, aceite para freír, cuchta polvo de Semilla de palta (optativo), consomé de pollo, leche, cuchta chuño o maicena, cuchta paprika, cuchta comino molido, cuchta pimienta negra molida, cuchta ajo en polvo, cuchta tomillo seco en hojas

carne choclillo, ganso u otra carne, ajos picados fino, sal, orégano, perejil picado, pimienta triturada, tomillo, zanahoria cortada en palitos, pimiento verde cortado en palitos, pimiento rojo cortado en palitos, harina, aceite de vegetal

muslos de pollo sin piel, ajos picados, sal, pimienta en polvo, hojitas de tomillo, harina para todo uso, aceite de oliva, cebolla cortada en cuadros, vino blanco, agua, salsa de tomate, laurel

ingredientes para hacer las albóndigas, PORCIONES: 16 albóndigas pequeñas, carne de pernil de cerdo molido, ajo picado, cdta. comino en polvo, cdta. orégano seco, cdta. ají cayena, perejil picado, cdta. sal, huevo batido, pan rallado, ajo picado

carne molida, cebolla morada picada en n cuadritos, tomate picado en cuadritos sin pepas, Limón (su jugo), huevo, ají de la India (reemplace por otro si no lo encuentra), ajo en pasta, Jengibre picado finamente, sal, cilantro molido, comino, garam masala