PECHUGA DE POLLO CON BERENJENA Y DOS QUESOS. JON STYLE

#teamcarne #pollo #berenjena
La combinación de pollo, berenjena y queso me encanta. El hacerlo en pocillos individuales es fácil para repartir, calentar y servir. Me gustan los librillos de greda u estos otros para serví, r al ser horneados mantienen el calor por más tiempo.
PECHUGA DE POLLO CON BERENJENA Y DOS QUESOS. JON STYLE
#teamcarne #pollo #berenjena
La combinación de pollo, berenjena y queso me encanta. El hacerlo en pocillos individuales es fácil para repartir, calentar y servir. Me gustan los librillos de greda u estos otros para serví, r al ser horneados mantienen el calor por más tiempo.
Paso a paso
- 1
Medir y cortar los ingredientes para la receta.
Calentar una sartén con el aceite a fuego moderado y sofreír el ajo con la cebolla.
Agregar el pollo y dorar. - 2
Agregar los vegetales, especias, sal, pimienta y cocinar hasta que los vegetales queden cocinados pero al diente.
Agregar la salsa de tomate y calentar. - 3
Poner la mezcla en pocillos de hornear, cubrir con queso mozzarella y rociar por encima con el queso roquefort.
Precalentar el horno a 204° C. / 400° F.
Poner los pocillos a cocinar hasta que los quesos se derritan y adentro esté caliente. Cocinar por unos 20 minutos aproximadamente.
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