Pollo Marroquí

Gonzalo Marks @gonzalomarks
#teamcarne esta receta es de la chef Paulina Verdugo quien la enseñó en la página de espesales, acá va ... acompañar con cuscús o arroz
Paso a paso
- 1
En una olla echar aceite de oliva y saltear la cebolla morada cortada en pluma y luego agregar el ajo picado fino. Una vez estén doradas, agregar luego todas las especias, la mitad del cilantro y del perejil y revolver hasta que se integren y salga el aroma.
- 2
Agregar el pollo y esperar se doren para agregar el caldo de pollo y cocinar a fuego medio por media hora.
- 3
Servir en fuente con el arroz o cuscús al centro, decorar con los damascos, aceitunas, los garbanzos y los frutos secos, además del cilantro y perejil restante
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gonzalo Marks le encantará ver cómo quedó.
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