10 alcaparras

pasta fusilli, . 70 gr de Aceitunas, . 60grs de alcaparras, . 40grs de cebolla, . 40grs de ajo, . 60 gr de perejil, . 50grs de albacar, . 10 gr de Aceitunas negras, Chile de árbol, . 60 gr de aceite de oliva, salsa Italiana, parmesano

pz chile poblano grande o 6 medianos, pierna, falda de cerdo para deshebrar, pz cebolla, sal, pz cebolla picada, ajo picado muy fino, jitomate picado fino, mezcla de especias dulces, laurel, perejil picado, pz manzanas panocheras o 2 normales picadas con todo y cáscara, pz peras picadas con todo y cáscara

Guachinango del Golfo de Mex, aceite de oliva, jitomate mediano si cáscara ni semillas, papa mediana*, pimiento morrón *, cebolla grande, puré de tomate, ajos, grande de perejil picado (una taza)*, aceitunas verdes sin semilla (10 o 12), alcaparras, rajas de chile poblano en escabeche

PARA LA MASA:, harina de trigo todo uso, mantequilla fría = 10 cucharadas, huevos, del caldo de la cocción del pollo, sal, tartera de 26 cm de diámetro engrasada, Relleno:, pechuga de pollo cocido y desmechado, maizena, del caldo de la cocción del pollo = ½ taza = 10 cucharadas, cebolla cortadita

contramuslos de pollo abiertos, sin piel ni hueso, cacillos de tomate triturado, vino de Jerez seco, lata de anchoas en aceite (unos 30 gr de peso escurrido), aceitunas negras sin hueso, Alcaparras en vinagre (unas 10 o 15), aove, Ajo en polvo, Pimienta molida

300 g lomos de salmón, 8-10 pepinillos, alcaparras, cebolleta, Pan de gambas, Huevos de codorniz, Aceite de oliva, Sal, Salsa de soja, Mostaza, Limón, Pimienta negra molida

🌱 1 lata de garbanzos, 🌱 1 lata de granos de choclo, 🌱 1 zanahoria, 🌱 ¼ morrón rojo, 🌱 10 a 12 aceitunas negras, 🌱 Algunas alcaparras, 🌱 Labneh o yogur drenado

aceite de oliva virgen extra (10 ml), ajo laminado, guindillas tipo cadena o similar cortadas por la mitad, pequeña (40 gramos) de anchoas en aceite picadas, olivas negras deshuesadas (unas 15), alcaparras, tomate triturado, Sal y pimienta, Orégano, Perejil, pasta seca (en este caso Radiatori marca Garofalo), sal

pescado de su preferencia, ahora escogí corvina, Jugo de 8 a 10 limones, sal, choclo desgranado, alcaparras, Ají limo al gusto, cortado en rodajas delgadas, Pimienta opcional

Harina de fuerza, Levadura fresca de panadero, Agua, Sal, Polenta (para decorar los bordes), Carne picada de ternera, Cebolletas (picadas), Azúcar moreno, Salsa Perrins, Mostaza antigua, Miel casera, Ketchup

tapa de tarta hojaldrada o de semillas o integral, queso rallado, ricotta, crema o queso crema, zucchini, huevos, fécula, Para la pasta de aceitunas, aceitunas verdes o negras sin carozo, alcaparras o 10 anchoas, Sal y pimienta, ajo picado es opcional

Atún natural, Aceitunas con anchoas, alcaparras en vinagre, 10 pepinillos pequeños, cebolla grande, Pan rallado, Sal,  pimentón y aceite, Salsa de mango

canónigos

Para la raya:, alas de raya de aprox. 200 grs c/u, sal entrefina o marina (mejor), mix de pimientas, harina para rebosar, aceite neutro, manteca (aprox. 10 grs.), Para la manteca negra:, manteca (yo le puse un poco menos), puerros babyes (opcional), alcaparras, pimentón español (el que tengas)

tallarines, (300-400g) de tomate triturado, ajo, cebolla chalote o media cebolla normal, alcaparras, 10 o 12 anchoas, pequeña de aceitunas negras, pequeña de aceitunas verdes, ajo en polvo, pimentón dulce, Queso en polvo, Aceite de oliva

Carne de Soya, pimentón rojo, cebolla de cabeza, ajo grandes (8-10 si son pequeños), pimiento, ají picante, ajoporro, Sal, Onoto molido, Orégano, Comino, Salsa de soya

solomillo de ternera, cebolla roja picada, o 10 alcaparras, pepinillo en vinagre, yema de huevo, mostaza, salsa Perrins, tabasco, Cebollino para adornar, Lascas de queso grana padano, gotas de limón, Sal

cerdo de más o menos entre 9 y 10 libras lavada y seca con papel toalla, aceitunas rellenas partidas por la mitad, alcaparras (opcional), cebolla grande, ajo grandes, orégano, comino (opcional), Mucho jugo de limón (cantidad a su gusto), pimiento verde , pimiento rojo, sal, Salsa Inglesa (Worcestershire)

lenguado, manteca + 1 cdita, limón, tomate chico o 10 cherry o 1/2 tomate, perejil picado, alcaparras, sal, pimienta a gusto, harina común, croutons

calabacín, pimiento del piquillo, huevos, atún, cebolla, gambas o 10 langostinos cocidos, tomates secos, perejil, eneldo, aceite de oliva y sal, Para la salsa tartara:, mahonesa

Ingredientes para 2 raciones, Kinu Tofu Click, cebolla, De 10 a15 cm de apio, huevo duro, Alcaparras, Cilantro, Jalapeño, Aceite de oliva, lima, Sal, Pimienta

PARA 10 TOSTADAS DE ESTE TAMAÑO, aceitunas negras sin hueso, filete de anchoa en aceite de oliva, alcaparras, ajo sin el germen, nuez troceada, Aceite de oliva virgen extra c/necesaria, chorríto de limón, pimienta, Opcional pan tostado al orégano (ver receta)