Mini Burguer de atún con alcaparras

Violetas De Azúcar
Violetas De Azúcar @Muybueno99

Es muy fácil de elaborar y se puede dejar preparado y congelar para utilizar otro día

Mini Burguer de atún con alcaparras

Es muy fácil de elaborar y se puede dejar preparado y congelar para utilizar otro día

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Ingredientes

  1. 3 latasAtún natural
  2. 10Aceitunas con anchoas
  3. 1 puñadoalcaparras en vinagre
  4. Unos10 pepinillos pequeños
  5. 1cebolla grande
  6. Pan rallado
  7. Sal,  pimentón y aceite
  8. Salsa de mango

Paso a paso

  1. 1

    Primero trituramos en una batidora la cebolla muy fina, como una papilla, añadimos después las 2 latas de atun natural bien escurrido y lo trituramos junto, hasta conseguir una pasta suave

  2. 2

    Lo ponemos en un bol y le añadimos las aceitunas a trocitos pequeños, las alcaparras y pepinillos también troceadas y para conseguir la textura más densa añadimos la tercera lata de Atún también escurrido y desmenuzado

  3. 3

    A todo el conjunto le añadimos pan rallado y sal y lo unimos todo muy bien, lo dejamos en el frigorífico una hora mínimo para que la mezcla se endurezca

  4. 4

    Para prepararlas, se forman pequeñas bolitas y se dan forma de hamburguesas y se les espolvorea pimentón antes de freírlas

  5. 5

    Yo las prepare como una guarnición de salsa de mango de mercadona y estaban exquisitas!!

  6. 6

    A disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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