pollo molido, caraotas (frijoles) blancos blandos (cocidos sin condimento), tomate licuado en poca agua, Cebolla finamente cortada, ajos machacados (50% para el marinado de la carne y 50% para el sofrito), comino fresco, adobo casero, paprika o pimentón molido, sazón para fajitas, aceite (para el marinado), aceite de oliva (para el sofrito), Curry