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Adobo Casero Latino

Chef JP Gourmet
Chef JP Gourmet @chefjpgourmet
www.chefjpgourmet

**Reseña Histórica**:

Hemos crecido con una serie de creencias como por ejemplo: "lo que no mata engorda" y frases de este estilo para hacernos creer, que solo la comida no saludable es la que es sabrosa y esto es un error. Se puede comer sano, sabroso y con calidad gourmet. De eso se trata nuestro negocio acá en Miami. Nos especializamos es prestar un servicio de preparación de comida latina con calidad gourmet.

Se piensa que la comida saludable no tiene sabor. Creemos que es un asunto como saber condimentar o dar sabor a nuestras preparaciones. Hace unas semanas atrás escribimos una serie de artículos en nuestra página web, acerca del arte de dar sabor a las comidas. Uno de estos artículos: **Aliños, Mojos, Ajiceros & Conservas** explicaba ampliamente este proceso. También escribimos del proceso de **Marginación o Maceración de Carnes** que es muy importante para que las preparaciones tengan un rico sabor

Así que aquí le traemos un adobo casero latino muy fácil de preparar que es compatibles con carnes, aves, pescados, sopas, cocidos, ensaladas, salsa, huevos y muchos otros platos más.

Adobo Casero Latino

**Reseña Histórica**:

Hemos crecido con una serie de creencias como por ejemplo: "lo que no mata engorda" y frases de este estilo para hacernos creer, que solo la comida no saludable es la que es sabrosa y esto es un error. Se puede comer sano, sabroso y con calidad gourmet. De eso se trata nuestro negocio acá en Miami. Nos especializamos es prestar un servicio de preparación de comida latina con calidad gourmet.

Se piensa que la comida saludable no tiene sabor. Creemos que es un asunto como saber condimentar o dar sabor a nuestras preparaciones. Hace unas semanas atrás escribimos una serie de artículos en nuestra página web, acerca del arte de dar sabor a las comidas. Uno de estos artículos: **Aliños, Mojos, Ajiceros & Conservas** explicaba ampliamente este proceso. También escribimos del proceso de **Marginación o Maceración de Carnes** que es muy importante para que las preparaciones tengan un rico sabor

Así que aquí le traemos un adobo casero latino muy fácil de preparar que es compatibles con carnes, aves, pescados, sopas, cocidos, ensaladas, salsa, huevos y muchos otros platos más.

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Ingredientes

15 minutos
15 raciones
  1. 1 Cdacondimento de limón-pimienta
  2. 1 Cdaajo en polvo
  3. 1 cdacebolla en polvo
  4. 1 Cdaorégano seco
  5. 1 Cdaperejil seco
  6. 1 Cdaachiote en polvo
  7. 1 1/2 Cdacomino en polvo
  8. 1 Cdapimentón en polvo
  9. 1 Cdasal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponga todos los ingredientes del adobo en un bowl

  2. 2

    Mezcle todos los ingredientes hasta unificarlos

  3. 3

    Guárdelo en un frasco con tapa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Chef JP Gourmet
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Soy Chef Venezolano Licenciado en Ciencias Fiscales, Profesional en Artes Culinarias, Profesional en Pastelería Francesa y Chef en Panadería Internacional, además con una amplia experiencia en la Gerencia de Pequeñas y Medianas Empresas, del sector de alimentos. Comencé mi camino en arte culinario en el verano del 2009 elaborando Paellas. En la actualidad tenemos una empresa llamada Chef JP Gourmet en la que ofrecemos un servicio completo planificación de eventos que no solo ofrece los servicios de gastronomía gourmet sino tambien toda la logística y el proceso de organización que conlleva cualquier evento.
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