"Tarta" de brócoli y queso 🥦 🧀 sin harina, 2 ingredientes + condimentos

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#DelantalDorado23

Otra receta de las que yo llamo, (y adoro), "minimalista". ♥
De la nutricionista Blanca García Orea.

"Tarta" de brócoli y queso 🥦 🧀 sin harina, 2 ingredientes + condimentos

#DelantalDorado23

Otra receta de las que yo llamo, (y adoro), "minimalista". ♥
De la nutricionista Blanca García Orea.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 🥦 1 brócoli chico
  2. 🥦 200 g mozzarella rallada o queso similar
  3. 🥦 Al gusto sal y especias (usé pimienta blanca)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y hervir el brócoli cortados los arbolitos (más abajo les dejo receta de aprovechamiento del tronco crudo).
    Contar unos 2 o 3 minutos desde que comienza a hervir o hasta que comiencen a estar tiernos, pero no pasados de cocción.
    Colar y escurrir bien.

  2. 2

    Sobre una placa para horno, forrada con papel para horno, esparcir el queso.

  3. 3

    Colocar los arbolitos de brócoli encima de la capa de queso, tratando de que no queden superpuestos.

  4. 4

    Con la base de un vaso, aplastar los arbolitos.
    Salar y condimentar a gusto.

  5. 5

    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 15 minutos o hasta que los bordes estén doraditos apenas.

  6. 6

    Cortar a gusto.

  7. 7

    Para aprovechamiento del tronco, les dejo enlace por si a alguien le interesa.

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Cocinar hoy
Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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Comentarios (13)

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Qué divertido este plato..es como un bosquecito...🌳🌳🌳🥦🥦🥦, felicitaciones compañera...!!👍👏

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