gnocchi de papa (descongelarlos previamente, si están congelados), espárragos verdes, puerro grande, usaremos sólo la parte blanca, chalote, verdura congelada (nosotros usamos chícharos, pero puede ser espinaca, brócoli, etc., de preferencia verde por motivos estéticos jejeje), queso parmesano rallado (y más para servir), aceite de oliva extra virgen, mantequilla a temperatura ambiente (blanda), sal y pimienta