Crema de puerro 🌿🍵

Lizzy
Lizzy @lizzy

La receta que usan las francesas para mantenerse delgadas!!! Pero independientemente de eso dejame decirte que queda deliciosa.

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 1 pzapuerro (limpio y cortado en trozos)
  2. 1/2 pzacebolla picada
  3. 2 cdas mantequilla
  4. 1 pzapapa pequeña (cortada en trozos pequeños)
  5. 3 tazascaldo de verduras o caldo de pollo
  6. al gustoSal
  7. al gustoPimienta
  8. 1/2 tazaleche semidescremada

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cocina la cebolla con la mantequilla por 4 minutos.

  2. 2

    Agrega el puerro y cocina por 6 minutos. Hasta que cambien de color, añade las papas y rehoga por 5 minutos más.

  3. 3

    Añade el caldo hirviendo, la pimienta y la sal. Baja el fuego y cocina por 20 minutos. Una vez cocido pásalo por la licuadora, agregando la leche poco a poco, hasta que tome buena textura. Una vez batido, regresa la mezcla a la cacerola y rectifica la sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lizzy
Lizzy @lizzy
🕌 Embajadora de COOKPAD MÉXICO 🌱🌼Mi nombre es Lizzy, soy Psicopedagoga Clinica, y como tal, estoy convencida de que al cocinar también se cocinan emociones.
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